Tapapiés es la ruta de tapas más popular de Madrid. La gran fiesta del tapeo en esta ciudad. Tapapiés 2024 vuelve a celebrarse en las calles y los locales de Lavapiés. La ocasión para disfrutar con nuestros seres queridos del buen ambiente y las buenas tapas del barrio. La más multicultural y variada de las rutas de tapas que tenemos, y la más fiestera. 14 ediciones de uno de los planes estrella del ocio en Madrid. Más de 100 bares y restaurantes de la zona van a participar.
Foto de José Antonio Rojo
La Asociación de Comerciantes de Lavapiés, EnLavapiés, vuelve a reunir a los bares y restaurantes de la zona para que den rienda suelta a su libertad creativa y creen tapas para disfrutar. Con el apoyo de Cerveza El Águila. Tapapiés 2024 se va a celebrar del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Ese año cae pronto. Como siempre 11 días en los que los sabores de todo el mundo se unen en una fiesta de la gastronomía y el mestizaje cultural. Sabores de todo el mundo, y gente de todo el mundo. Casi 100.000 personas consumiendo más de 300.000 tapas.
Tapapiés 2024 para disfrutar del otoño
Les miles de madrileñes y madrileñes de paso que disfruten de esta edición tendrán a su alcance un centenar de tapas de todos los formatos, estilos, procedencias y dietas. ¿Quieres algo vegano? Tendrás. Sin gluten opciones también. ¿Una tapa india? ¿En Lavapiés? Obviamente. Tapas tradicionales de toda la vida junto a recetas que no te podías imaginar. Tapapiés 2024 hace siempre bandera de la variedad. La tapa ganadora el año pasado fue el brunch de huevos benedictinos con chorizo de matanza de León del Carmencita.
En Tapapiés 2024 podremos hacer nuestra ruta por el Tapamundi de Lavapiés. El sistema se mantiene en Tapapiés: 3,50 euros por tapa con botellín o caña de cerveza. ¿Se podrán pedir tapas sin bebida como otros años? Veremos, a partir del 6 de octubre se sabrán todos los detalles.
Foto de José Antonio Rojo
Lo que sí se ha confirmado es que volverán las actuaciones callejeras que siempre acompañan a Tapapiés. Espectáculos para todas las edades: conciertos, teatro, circo, batucadas, cuentacuentos… Serán los fines de semana en las Plazas de Arturo Barea, Cascorro, La Corrala y Lavapiés, además de las calles Argumosa y Miguel Servet, entre otras.
Se acaba el verano, y con ello las tardes en las terrazas hasta las tantas tomando algo con amigos. Sabemos que a ti te sigue apeteciendo tomarte una cervecita aunque no haga tanto calor, pero a nosotros se nos ha ocurrido hacer una lista con los sitios más económicos para hacerlo.
1. La Sureña
Todos conocemos la famosa cadena de franquicias del grupo Restalia. Locales decorados en tonos azules y blancos, camareros vestidos de marineros, cubos de botellines a partir de 3,5€, raciones por 6€, tostas a 4€… Tienen promociones de lunes a viernes de 12:00h a 17:00h y los jueves todo el día la 2ª ración gratis a elegir o los días de lágrimas lunes y martes (depende del local también miércoles) ofrecen ración de lágrimas dos cervezas por sólo 7€. En Madrid ya tienen infinidad de locales por toda la comunidad.
Cubo de cervezas La Sureña
Dónde: por toda la comunidad de Madrid
Cuándo: L-D de 11:00h a 24:00h, aunque cada local tiene un horario diferente
Cuenta con varios locales tanto en el exterior de la M-30 como en el interior. En Kubo King ofrecen una gran oferta gastronómica en forma de hamburguesas, tapas, raciones… ¡Acompañadas siempre de unos buenos Kubos de cerveza! Todo ello en un ambiente agradable y lleno de diversión.
Su carta de raciones está dividida en raciones tipo A, a 3€, tipo B a 4,5€ y tipo C a 6€. Hay cubos de botellines a partir de 5,5€. Además tienen numerosas promociones como los lunes, martes y miércoles 3×2 en raciones tipo A y B o los jueves y domingos ofrecen el Kubo Animal: 50 botellines San Miguel, 5 raciones A y 5 raciones B por 55€. También tienes la posibilidad de elegir la oferta que más se adapte a tus gustos: con más botellines, con tercios y con raciones a distintos precios. Y algo muy top, es que atienden en mesa, así tu solo te tienes que preocupar de ¡disfrutar mucho!
Kubo King
Dónde: por toda la comunidad de Madrid
Cuándo: L-D de 12:00h a 00:30h, aunque cada local tiene un horario diferente
Situado en Madrid, y cuenta con numerosos locales repartidos por la ciudad. Se trata de una marca joven, cercana y vanguardista, a la que le gusta el ‘buen rollo’. Sus locales son ampliosy están decorados al mejor estilo para ofrecerte la comodidad y el ambiente ideal. En todos ellos encontrarás la máxima calidad en comidas, bebidas y atención, al mejor precio. Montaditosfríos, calientes, hamburguesas, perritos, patatas, raciones, tostas… Para beber podrás encontrar una amplia oferta de cervezasinternacionalesy nacionalesasí como diferentes cócteles y chupitos. Aquípodrás conocer todas su promociones.
kcopas
Dónde: calle de Hilarión Eslava, 27 BIS, 28015 Madrid
No podría faltar en esta lista nuestra apuesta seguro: ¡los 100 montaditos! Aquí además de encontrar cubos c0n botellines, podrás disfrutar de muuuuchos montaditos, y elegir tu favorito, así como raciones de patatas con salsa o palomitas de queso. La cadena cuenta con numerosos locales repartidos por toda la comunidad, así no creemos que tengas problemas en encontrar uno. Alguna de sus promociones más famosas, es la de Euromanía: todos los miércoles y domingos, casi toda su carta está a 1€. Tienen una gran oferta en cuanto a los cubos, para todos los gustos, desde Cruzcampo, Radler, Heineken, Cruzial, Desesperados o si lo prefieres uno mixto.
100 montaditos
Dónde: varios locales repartidos por toda la Comunidad de Madrid
Cuándo: L-D pero depende del local, consultar en la página web
Oirás hablar poco del Mercado de San Fernando porque no es de los más famosetes, aunque esté a dos pasos de El Rastro. No suele salir en las revistas ni tiene puestos de ostras y caviar, pero los que saben dónde tomar el aperitivo en Lavapiés se lo conocen al dedillo.
Interior del Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
El Mercado de San Fernando grita “castizo” por todas partes. Un espacio que fue mercado de abastos del barrio y que poco a poco se ha ido revitalizando con puestos de comida, librerías y tiendas de ropa. Apenas hay turistas y no está masificado, lo cual se agradece mucho ya que algunos de los mercados gastronómicos de Madridse han convertido en simples escenarios para el postureo.
La Casquería en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
Hace poco te hablé de dónde comer en El Rastro, pero es que el Mercado de San Fernando se merecía un artículo para él solito. Y eso que me he dejado bastantes sitios en el tintero. Es un lugar genial con varias opciones muy ricas para tomar el aperitivo, con familias de padres hipsters y grupos de amigos dispuestos a alargar el domingo todo lo que se pueda y más.
Sondelata en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
Sondelata. Más de 200 conservas de pequeños productores.
Un puesto único en su especie en todo el Mercado de San Fernando, con una gran variedad de opciones tanto para comprar como para probar allí. No solo tiene productos ecológicos como mermeladas o verduras de mar, también platazos como “Carrilleras de ternera al vino tinto”. Acompaña todo esto con un buen vermut o una cerveza artesana y seguro que el aperitivo se te va de las manos….
Bendito en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
Bendito. Vinos y vinilos para tapear como un rey.
Este puesto fue uno de los pioneros en revitalizar el Mercado de San Fernando y sigue teniendo mucho tirón. Sus vinos son de bodegas que no utilizan aditivos y los quesos, embutidos y aperitivos son “de pueblo”, con el consiguiente punch de sabor y autenticidad. Lo de los vinilos viene de que su dueño José es un fanático de la música y las tapas vienen presentadas sobre vinilos. No te pierdas este auténtico lujo para el tapeo con productos artesanos de pequeños productores.
Yankenpon en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
Yankenpon. Sushi y ramen tradicional como si estuvieras en Japón.
Este puesto regentado por japoneses se basa en el sushi al estilo tradicional, sin fusiones ni artificios, y diferentes tipos de ramen. Su aspecto de izakaya nipona no es casualidad, sus dueños son japoneses y quieren acercar su cultura a Madrid; por eso también hacen exposiciones cada cierto tiempo y cursos sobre cómo hacer un buen sushi. Por si todo esto fuera poco, puedes comprar los productos que usan el restaurante.
Arroces Tribulete en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
Arroces Tribulete. Platos valencianos para chuparse los dedos.
Si eres de comer Paella los domingos no te puedes perder este puesto del Mercado de San Fernando en el que siempre está el arroz recién hecho. Sus dueños, dos valencianos, se liaron la manta a la cabeza abriendo un puesto donde solo se hace arroz y fideuá con los mejores ingredientes: arroz Albufera, azafrán manchego y Pimentón de la Vera. También puedes pedir por encargo sus arroces “secos, melosos y caldosos”.
La Casquería en el Mercado de San Fernando. Foto de Madrid Cool Blog.
La Casquería: libros de segunda mano al peso.
Aquí lo que se vende son libros de segunda mano al peso por 10€ el kilo, con un máximo de por libro de 8€. Tienen de todo: diccionarios, libros de historia, novela negra, mapas y revistas muy interesantes. Yo me podría pasar horas en este puesto buscando joyas. De hecho, yo cuando fui pillé una guía de viaje de Egipto que pienso estudiar a conciencia J. Una vez que eliges lo que te vas a llevar, se pesa en una báscula para saber el precio y listo.
El Mercado de San Fernando no es para turistas con precios desorbitados ni hay hordas de excursiones organizadas. Es un lugar que sobre todo visitan los madrileños con ganas de beber bien, comer mejor y celebrar el domingo (o cualquier día de la semana) como se merece. Junto con el resto de mis mercados gastronómicos de Madrid, te aseguro que no te van a faltar sitios para disfrutar como un bon vivant castizo.
Mercado de San Fernando Horario: todos los días de 9:00 a 21:00 h. Dirección: Embajadores, 41, Madrid.
Dicen que Casa Dani tiene la mejor tortilla de patata de Madrid. Yo, después de 10 años comiendo y bebiendo la ciudad, la verdad es que todavía no la había catado. Y ya era hora. No hay muchos bares en la ciudad que despachen más de 400 tortillas cada día y quería saber si tanta fama era merecida.
Casa Dani no es ningún recién llegado. Desde que Dani García (no, no el de BiBo) comenzó en un pequeño puesto del Mercado de la Paz hasta ahora, que la tercera generación está a punto de tomar las riendas, han pasado más de 25 años. Como ves, lo de los mercados gastronómicos de Madrid es algo muy moderno y a la vez castizo, como nos gusta en Madrid Cool Blog.
Pincho de tortilla de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
La tortilla de patata de Casa Dani
¿Cómo es la tortilla de patata de Casa Dani? Entra holgadamente en las mejores tortillas de patata de Madrid, de eso no cabe ninguna duda. Es una versión poco cuajada, sin llegar a ser líquida, del estilo “Betanzos”. Eso hace que sea muy jugosa, pero sin llegar a desparramarse en el plato.
La cebolla está muy pochadita, llegando a tener un color oscuro, algo que es típico de las tortillas que se despachan en Madrid. La patata también está muy cocinada, todo en aceite de girasol, hasta el punto de que cebolla y patata no se pueden distinguir cuando te las metes en la boca.
Aperitivo en Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
El pincho de tortilla de patata vale 2,80€. Vale que no es el más barato de Madrid, pero teniendo en cuenta que Casa Dani está en el corazón del barrio de Salamanca, no me parece caro. Y de cada tortilla sacan cuatro trozos, así que las raciones son abundantes.
Si tú eres “sincebollita” no hay problema, en Casa Dani también tienen opciones sin cebolla. Yo no la he probado pero con el sabor que tienen las patatas, seguro que también está buena, aunque no tenga cebolla.
Exterior de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Espacios de Casa Dani
Conseguir sitio en la barra es realmente complicado. De hecho, una de las tradiciones que se cumplen siempre que se va a Casa Dani es la de hacer cola. Es difícil encontrar un hueco, pero no imposible. De todas formas, además de la barra, también tienen un comedor y una terraza, así que sí que puedes comer sentado.
Barra de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Lo malo (o lo bueno, según se mire) es que no reservan. De todas formas, los camareros son rapidísimos y amables, así que para la cantidad de gente que hay, el tiempo de espera es relativamente corto.
Una de las cosas que más me gusta de Casa Dani es que es una casa de comidas de esas en las que se juntan todo tipo de clientes. Allí puedes encontrar ejecutivos y obreros, señoras “bien” del barrio de Salamanca con sus nietos y turistas que no se quieren perder una de las mejores tortillas de patata de Madrid.
Comedor de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Menú del Día de Casa Dani
Muy pocos saben que Casa Dani es muy conocido por la gente de la zona por su menú del día. En un barrio, el de Salamanca, donde no es barato comer, este puesto del Mercado de la Paz es estupendo para comer entre semana.
En Casa Dani dominan la cocina tradicional, la de guisos de cuchara y platos contundentes. Comida casera hecha con productos frescos del mercado por menos de 12€ donde hay arroz con bogavante, judías o callos entre otros platos.
Puedes comer el menú del día en la barra, pero si hay sitio te recomiendo el comedor, que está independizado del mercado con un cerramiento de vidrio. El espacio no tiene lujos, pero es muy práctico y cómodo, con mesas de hasta cuatro personas.
Hay muchos gustos diferentes en lo que se refiere a las tortillas de patata. Lo que está claro es que Casa Dani tiene una de las mejores y que probarla es casi obligado. ¿La mejor de la ciudad? Puede ser, pero en algo tan personal lo mejor es que la pruebes, y si quieres, me comentes tus impresiones. ¡Que aproveche!
Casa Dani Teléfono: 34 915.75.59.25 Horario: lunes a viernes de 7:00 a 19:30 h, sábado de 7:00 a 16:00 h. Dirección: Calle de Ayala, 28, Madrid.
El tema de los huevos en Madrid es una cosa muy seria y una de las razones por las que aguantamos tanto yendo de cañas. Es el segundo alimento más nutritivo que existe y lo comemos de mil maneras: fritos, rotos, revueltos… Desde los huevos rotos más clásicos que se llevan haciendo más de 70 años sin cambiar la receta a nuevos platos que nos alegran el brunch durante el fin de semana. ¡Nos encanta mojar yema!
Yo soy fan de los huevos fritos con un poco de pimentón y un chorrito de vinagre, pero esto es un gusto muy personal. Por haber, hay hasta restaurantes que los tienen de postre. Por eso, y para celebrar el Día Mundial del Huevo, te traigo las mejores opciones de Madrid.
«Huevos Benedictine» de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.
Desde que llegó el brunch a Madrid (¿cómo pudimos vivir antes sin él?) los “Huevos Benedictine” ya son nuestros amigos. No hay almuerzo o desayuno tardío que se precie sin este plato que se puede combinar con salmón, aguacate y mil opciones más. Pero en pocos sitios los hacen tan bien como en Adorado Bar. Consiguen esa yema cocinada pero líquida tan difícil de lograr. Aunque solo sea para que pruebes sus huevos, la visita merece la pena.
«Mee Goreng» del restaurante Somos. Foto de Somos.
¿Te ha pasado alguna vez que has ido de viaje y te ha sorprendido que se coma lo mismo que aquí? Pues si vas a Indonesia, vas a vivir esta experiencia con el “Mee Goreng”. Es el plato tradicional indonesio que consta de fideos fritos, pollo vegetales y huevo. En el restaurante Somos ofrecen una variación del plato poniendo friendo el huevo (con puntillita incluida) y poniéndolo por encima. Una auténtica delicia que podrás catar con unas vistas estupendas a la plaza de España.
«Morning Bacon Burger» con huevo de Federal Café. Foto de Madrid Cool Blog.
Una de mis mejores amigas es una fan incondicional del “huevito”. ¡Le pone huevo a todo! Por eso, la próxima vez que vayamos de brunch juntos la pienso llevar a Federal Café, para que pruebe su riquísima “Morning Bacon Burger”. El local es muy trendy, hipster y demás, pero que eso no te eche para atrás. Cuando cierres los ojos mientras le das un bocado a la hamburguesa, te olvidarás hasta de dónde estás.
Es probablemente el restaurante más famoso de Madrid entre los extranjeros. No hay actor, cantante o político que no haya pisado Casa Lucio para probar sus conocidísimos huevos rotos. Y sí, después de 70 años al frente del local, todavía es posible que te encuentres allí a Lucio al pie del cañón. El local más famoso es el que tiene la fachada de madera, que data de 1720, pero si no has reservado (o no has encontrado sitio), cruza la calle al nuevo local que han abierto en frente y cómete los huevos en la barra.
Huevos rotos del Almendro 13. Foto de Madrid Cool Blog.
Almendro 13 (C/ del Almendro, 13)
Esta taberna es un comodín para comer por La Latina sin peligro de que te la claven. Es un local famoso porque tienen roscas con un montón de rellenos diferentes, pero EH. Sus “Huevos rotos con jamón” se merecen estar en el Olimpo de esta lista. Eso sí, como no vayas alrededor de las 13:00 horas, será prácticamente imposible que consigas sitio para sentarte.
Tortilla de pimientos caramelizados de Pez Tortilla. Foto de Pez Tortilla.
Abanderados de la tortilla de patata poco cuajada, sus fieles en Madrid son legión. Para ellos y para todos aquellos que no les conozcan todavía, les voy a dar una buena noticia: en su nuevo local cerca de la Puerta del Sol puedes darle duro a sus novedades como las “Albóndigas fritas con salsa”. Junto con sus croquetas cremosas y cervezas artesanales, ahora se puede salir de cañas y raciones por el centro sin perder un riñón.
*BONUS*
Huevos fritos con patatas de deli_rant. Foto de deli_rant.
Como ellos mismos dicen, es un sitio curioso para gente curiosa. Para esos que ya han ido a muchos restaurantes y quieren que les sorprendan. ¿Te imaginas pedir un par de huevos fritos para el postre? Se sirven en la misma sartén que ves en la foto, con patatas fritas y kétchup incluidos. No te puedo decir de qué está hecho realmente, pero este trampantojo os dejará con la boca abierta.
Es el segundo alimento más nutritivo que existe, lleno de proteínas y minerales. Vamos, que ríete tu del kale, la chía y demás. ¡Y encima está en las raciones y platos más deliciosos de Madrid! Tanto si te vas de cañas como si lo tuyo en comer sentado con mantel, toma nota. Esta es una de mis listas de Madrid que seguro que va a tener más visitas y va a poner los dientes más largos…
Legazpi se está poniendo de moda. Desde la creación del parque Madrid Río es una zona que no ha parado de evolucionar. Ahora allí vive mucha gente joven con ganas de salir a comer y beber sin tener que ir al centro. Aparte del archiconocido Matadero Madrid, que fue el primer revulsivo de la zona, en Legazpi también está una de las azoteas de Madrid con mejores vistas. Hace unas semanas me he pateado el barrio y te aseguro que está lleno de sorpresas gastro. ¡Comenzamos!
Sin lugar a dudas es la cafetería más bonita de todo Legazpi, con un rollo modernete. Solo por ir a DOT Café ya vale la pena darse una vuelta por Arganzuela. Tiene una decoración muy especial basada en colores tierra y en mesas con estampado de terrazo, lo que hace que sea de lo más instagrameable. Yo he ido y aunque fuera la cafetería más fea de Madrid, volvería sin dudar. La culpa la tiene su plato estrella: el “Bikini”. Lo hacen con pan brioche y cada semana se inventan una nueva receta que añaden al menú.
Patio de la Cantina del Matadero. Foto de la Cineteca.
Si vas a Matadero Madrid para ver alguna exposición o película y no te quieres ir lejos para tomar algo, cruza la pequeña puerta que tiene el rótulo de “Cantina”. Detrás, uno de los lugares más “coolturetas” de Legazpi, con estética industrial y techos altísimos. Conecta con la Cineteca a través de una gran vidriera y tiene una zona de grada donde pillar sitio si no hay mesa. En la parte de atrás está el patio con unas guirnaldas que crean un ambiente mágico por las noches.
Barra de la Bodega Salvaje. Foto de Madrid Cool Blog.
Orgullosos de sus raíces manchegas, un grupo de jóvenes se ha lanzado a ofrecer platos típicos y cerveza artesana. Las recetas son las mismas que se pueden comer en Campo de Criptana: pisto, asadillo, oreja o ensaladilla rusa. Ellos hacen todos los tipos de cerveza, desde las más rubias y ligeras a las que son negras como la noche; y tienen muy buena fama. De hecho, su cerveza artesana ha pasado por DiverXO, ahí es nada. Siempre te ponen una tapa con tu bebida y una gran sonrisa. De esta manera quieren recuperar ese tipo de bar de barrio con buena comida y sitio para todos, aunque el local sea pequeñito ?
Gracias a este bar, el mundo de las conservas premium también ha llegado a Legazpi. Junto con embutidos y fiambres, son el atractivo principal de Ultramarín. Ideal para tomar el aperitivo al final de una sesión de “mañaneo”, también tienen platos de cocina mediterránea con productos de primera. En relación a la decoración, lo que más me gusta son sus ventanales enormes y sus alacenas llenas de productos gourmet que te puedes llevar a casa.
Interior del bar Toboggan. Foto de Madrid Cool Blog.
Es una nueva taberna castiza actualizada a los tiempos modernos y con una decoración ecléctica y gamberra. El local ocupa una esquina de la plaza de lo más pintona y tiene una terraza alejada de los coches, así que los peques (si van) pueden jugar sin problemas. Es el típico bar de Legazpi para ir a tomar el aperitivo y terminar a las 6 de la tarde. ¿Y porqué pasa eso? Por su buena cerveza, amplia variedad de vermús y tapa gratis con cada bebida. Además, también puedes llenar el estómago con empanadillas, pepitos, croquetas y el plato rey: los torreznos.
Como ves, no solo en el centro de Madrid hay bares y restaurantes interesantes. ¡Salir de cañas o a comer por Legazpi también es un planazo! Callejeando un poco se encuentran auténticas joyitas foodie.
Me gustaría deciros también que algunos de estos sitios son recomendaciones que me habéis hecho vosotros, bon vivants castizos, a través de Instagram o con el formulario de contacto. Yo soy todo oídos para vuestros #chivatazosMCB, ¡contadme más!
Como lo oyes: los bares de toda la vida no han muerto (todavía) en Madrid. Ya sabes, la típica tasca madrileña donde vas a tomarte una caña con una buena tapa. Sin pretensiones ni artificios. No me refiero a las famosas tabernas centenarias de Madrid, sino a ese bar de barrio donde prácticamente te conocen por tu nombre.
Por desgracia, hay muchos bares de toda la vida que poco a poco van cerrando sus puertas. Una de las razones principales es que casi siempre sus dueños ya son muy mayores y se van jubilando poco a poco. Pero no hay que alarmarse, la renovación está garantizada. Gente joven que se dedica a la hostelería está enfrascada en abrir nuevos bares y tabernas con cierto aire vintage o reabrir los que cerraron. ¡Empezamos!
Interior del Bar Toboggan. Foto de Madrid Cool Blog.
Cerca de Matadero Madrid, uno de los focos culturetas de la ciudad, también hay lugar para los nuevos bares de toda la vida. Es un buen bar de tapas con cocina casera y mucho rollazo, con una decoración a medio camino entra la casa de tu abuela y un colegio de la EGB. En la carta hay platos de muchas partes del mundo, pero déjame que te diga solo una palabra: torreznos. Un plato de torreznos, junto a un vermú mientras entra el sol a través de esta ventana es lo más parecido a la felicidad.
Interior de La Embajada de Embajadores. Foto de Madrid Cool Blog.
El que fuera uno de los bares más míticos de Embajadores, el OSS, vuelve a dar guerra sin perder nada de su solera. Mantienen la tapa gratis con la consumición (que cuando yo fui eran migas) y conserva casi toda la decoración original. No esperes recetas elaboradas. Lo más complejo que hacen son los ya clásicos Huevos Benedictine. Son expertos en sándwich mixto, pincho de tortilla y pepito de ternera. De lunes a viernes tiene uno de los menús del día más viejunos, el “plato combinado”, por solo 8€.
Otro local que recupera la tradición de tascas de la zona de Embajadores. ¿Sus señas de identidad? La barra de acero para tomar cañas, sillas metálicas de esas chiquititas y grandes ventanales que dan a la calle. Las tapas de calidad son su bandera, con lo que atraen a público de todas las edades. Hechas con productos ecológicos y de proximidad, la estrella es la “Marinera murciana”, que es una ensaladilla rusa servida sobre una rosquilla, junto con sus chicharrones. Resumiendo: es uno de esos bares donde te sientes a gusto nada más cruzar la puerta.
Interior de Bar La Esperanza. Foto de Plate Selector.
No todos los nuevos bares de barrio tienen platos sencillos. En este caso, detrás de La Esperanza están dos de los cocineros de Triciclo: Ferrán Blanch y Javier Goya. El ambiente tiene un toque viejuno al estilo de los años 70, que cuadra perfectamente con sus bravas y sus croquetas. Pero no se quedan ahí, ya que recorren casi todos los platos del mediterráneo español Bomba de la Barceloneta, Fideuá valenciana o Coca mallorquina. Además del plan de caña y picoteo, en la plata de abajo hay una coctelería que ya es una referencia en el Barrio de Las Letras.
Interior del nuevo Palentino. Foto de Madrid Cool Blog.
Muchos dicen que desde su reapertura ya no es lo que era. Y es cierto, pero no necesariamente para peor. Esta tasca de toda la vida volvió a abrir de la mano de Narciso Bermejo (Macera), experto en destilados. Ha intentado mantener el alma del Palentino, modernizándolo con un toque oldie. Ya no es el bar para tomar cañas baratas el finde, pero los martes y jueves de 16:00 a 20:00 el pepito de ternera vuelve a costar 2,5€ y la caña 1,1€. Y el pepito sigue igual de bueno que antes, con la receta original ?
Uno de los pioneros de los nuevos bares de barrio no solo es la cafetería del Teatro Kamikaze. El local es excepcional, con una larguísima barra de zinc y un artesonado en el techo de 1924. Ahora, sus grandes ventanales iluminan una nueva tasca de toda la vida, junto con sus lámparas de globo. Eso sí, no se queda en un nuevo local vintage. Poco a poco se ha convertido en el lugar de reunión de gente de la cultura con la del barrio. La mejor manera de combatir la gentrificación.
Por este bar de Chamberí parece que no pasa el tiempo, y eso que ahora ya es el nieto del fundador el que está a los mandos. Lo que empezó como una taberna en los años 40, sigue dando guerra con sus raciones de gambas a la plancha y sus pinchos morunos. Dependiendo de la hora, está lleno de jóvenes o no tan jóvenes, pero siempre hay buen ambiente. Uno de esos bares donde se sabe cuándo se entra pero no cuándo se sale…
Por muchas franquicias que hayan abierto (o que sigan abriendo), siempre quedarán lugares como éstos. Algunos se han vuelto a abrir después de cerrados y otros acaban de empezar, pero todos tienen ese puntito de bar donde quedar con los amigos. Y tú, ¿tienes ya el tuyo?
Este año, Casa Corona 2019 vuelve a ser uno de los place to be de la capital para disfrutar del verano. Se ha mudado a un nuevo espacio verde con muchísima sombra, cerveza fresquita y un montón de actividades: feria de ilustradores, exposiciones de fotografía, conciertos, clases de yoga y pilates… ¡Todos los días hay plan!
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.
Quedar en el centro con los amigos, en una terraza, con sombra y con sitio para todos. A priori puede parecer una misión imposible. Pero tranquilo, Casa Corona 2019 es la solución. Aquí os olvidaréis del calor del asfalto y del sol abrasador.
Tanto si eres fan de Casa Corona desde su apertura en 2017 como si lo acabas de conocer, se va a convertir en uno de tus sitios favoritos. Después de 2 veranos ubicado en el jardín de la Fundación Ortega y Gasset, Casa Corona 2019 se ha trasladado a una ubicación igual de genial: el Palacio de Marqués de Casa Riera. Está justo al lado del Círculo de Bellas Artesy muy cerquita de la plaza de Cibeles. Más céntrico, imposible.
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.
En este nuevo espacio hay varias zonas diferenciadas dependiendo de cuál sea tu plan. Por un lado, una gran zona con colchones, cojines y mesas bajas para que te despatarres a gusto. Eso sí, si buscas algo más formal, también hay una zona con sofás y tresillos para tomar algo sentado, además de unos cuantos taburetes altos.
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.
Para finalizar, en la zona más próxima a la barra donde hay varias mesas para comer. Ojo, yo cuando me pasé por la noche habían juntado un montón de mesas para un gran grupo de amigos. Si alguno de tus amistades cumple años en verano, puede que Casa Corona 2019 sea una opción fetén para celebrar un fiestón por todo lo alto.
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.
Pases a la hora que te pases siempre hay mucho ambiente. Por mi parte, yo te recomiendo que vayas cuando esté cayendo el sol. Durante el día hay grandes lonas para crear sombra, pero el momento mágico llega por la noche. Toda la iluminación está hecha con faroles y guirnaldas, creando lo más cercano a un chiringuito playero que hay en Madrid.
Desde finales de mayo están desarrollando una agenda llena de planes estupendos para aprovechar el verano al máximo. Y un dato muy importante: este año Casa Corona 2019 va a estar abierto hasta el 29 de septiembre.
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.
En el escenario que ves en las fotos pasan muchas cosas muy interesantes. Hay conciertos acústicos casi todos los días, y casi siempre gratis: Xoel López, Karina Soro, Kuve o Novedades Carminha entre otros. Además, podrás asistir los jueves como público a varias de las emisiones de radio en directo de Carne Cruda.
También van a realizar clases gratis de yoga y de pilates durante todo el verano. ¿Mi recomendación? Que vayas a una de estas clases en domingo. La razón es que así podrás disfrutar después de un fantástico brunch amenizado con sesiones de DJ y conciertos de jazz.
El único pero que tiene Casa Corona 2019 es el de todos los años. Las entradas para sus actividades se agotan muy rápido. No te lo pienses mucho y mira la agenda de su página web, seguro que hay un plan que te encaja ?
Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.
De todas formas, da igual que no consigas hueco en sus actividades. Siempre puedes ir al caer la tarde buscando una buena sombra y dejar que pase el tiempo entre cerveza y cerveza. Si te quedas este verano en Madrid, pásate. Todas las noches hay muy buen ambiente. Casa Corona 2019 va a convertir en tu segunda casa.
Yo llevo mal el calor. Muy mal. Lo que peor llevo es no salir a la calle porque hace un sol abrasador. Por eso me busco todos y cada uno de los planes más frescos que pueda encontrar en Madrid. Y Casa Corona 2019 está entre los mejores. Ahora tú también sabes cuál es la terraza más fresca de Madrid. ¡Vete y disfruta de su ambientazo!
Casa Corona 2019 Teléfono: 34 913.76.60.38 Horario: de martes a domingo de 10:00 a 2:00 horas, hasta el 29 de septiembre de 2019. Dirección: Calle del Marqués de Casa Riera, 1.
Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid. Cafeterías molonas de lo más “coolturetas”, nuevos templos para carnívoros, heladerías gourmet… y muchas más sorpresas que te voy a contar en este artículo. Seguro que eres de los que quiere aprovechar los largos días de verano, por lo que probar los últimos hits que lo están petando en Madrid es todo un planazo. ¡Toma nota y afila el colmillo!
Barra de La Embajada de Embajadores. Foto de La Embajada.
Tu nuevo bar “viejuno” de cabecera. A veces, lo que te pide el cuerpo es probar los platos de las versiones asequibles de los restaurantes con estrella Michelin. Otras, calzarte una buena ración de bravas o un pepito. Y esto último es lo que puedes hacer en este local con aire de bar retro español. Sus dueños son italianos residentes en Madrid desde hace muchos años, así que en LaEmbajadora conviven sin problema los bocatas de calamares con los de albóndigas italian way. Si buscas novedades foodie en Madrid sin postureo, pásate por aquí.
Festín de carne en Los Costilla. Foto de Los Costilla.
Empezaron en un food truck de Caracas vendiendo sándwiches y han acabado aterrizando en pleno barrio de Salamanca. Tienen todo tipo de carnes de las que se comen con las manos: “porcheta, “pulled pork”, pollo frito y por supuesto costillas. Si todavía no conoces la “porchetta”, te recomiendo que veas este vídeo porque lo vas a flipar. Eso sí, no olvides sus patatas con forma de espiral, que dicen que son una delicia. ¿Y de postre? Pide “Oreo Crispy”. Son galletas Oreo fritas que ya se han convertido en mi siguiente desafío después del “Sándwich de French Toast con Nutella” de Adorado Bar.
Interior de La Virgen 154. Foto de Madrid Cool Blog.
La Virgen 154 (C/ de José Abascal, 11)
Puede que su entrada estilo “puerta de garaje abandonado” pase desapercibida para algunos, pero te aseguro que si entras, no vas a olvidar su ubicación. Encontrarás un gran espacio con mesas largas al más puro estilo “fiesta de la cerveza” alemana, pero combinado con la comida de Kitchen 154, famosérrimos gracias a su puesto en el Mercado de Vallehermoso. Una mezcla ganadora para ese momento en el que quieres tomarte una buena cerveza a la vez que comes algo rico de verdad. Y otra de sus cosas buenas: casi siempre hay sitio.
Interior de Conservas Nudista. Foto de Madrid Cool Blog.
Lo de “comer de lata” ha llegado a una nueva dimensión gracias a Conservas Nudista. Su dueño Miki ha recuperado el concepto de bar con buenas conservas que no llevan conservantes ni colorantes, solo agua y sal. Despacha materia prima de altísima calidad que traen ellos mismos de todas las partes de España: tomates, puerros y alcachofas de Navarra junto con marisco de las mejores lonjas del país. Además te puedes llevar consevas para comer en casa o para regalar, porque está todo empaquetado muy bonito.
Muy cerquita de Matadero Madrid, este es el place to be para antes o después de tu visita a la Cinetecao a las Naves del Matadero. En el local que antes ocupaba Júpiter Café ahora está esta cafetería que es carne de Instagram. El espacio está diseñado de manera muy minimalista, con mobiliario muy escogido como sus mesas de terrazo. Pero aparte de ser muy mono, tienen un plato estrella que es una de las novedades foodie en Madrid que lo está petando: su “Bikini”. Si vas por la zona, no dudes en “dejarte caer” por allí ?
¿Has visto alguna de las primeras películas de Bruce Lee? Pues este local recuerda esa ambientación de puestos callejeros de comida de los años 70. Pero no es solo decorado como en las películas: sus platos te pueden llevar hasta esa época con la “Carne de cerdo con miel” o la “Salchicha cantonesa”. Street food asiática para picar de aquí y de allá en pleno barrio de La Latina… ¡que no todo iba a ser ir de cañas!
Ahora que llega el verano, nada como esta opción saludable que se une a mi selección de restaurantes healthy en Madrid. Pero esto no se trata de comer un poké sentado en un taburete: el interiorismo de este local es uno de los más cuidados e “instagrameables” de la ciudad. Si lo que buscas una de las novedades foodies en Madrid más sanas, no te lo puedes perder. ¿Mi recomendación? Vete a cenar y después deja que avance la noche mientras te tomas una copa en sus cómodas butacas.
Fachada de la Heladería Popota. Foto de Madrid Cool Blog.
Esta es una de las nuevas heladerías en Madrid que más va a sonar este verano. Solo tiene 12 sabores que vende a granel, 6 de sabores clásicos y las otras 6 creaciones del repostero Jordi Guillem. No cerrará cuando llegue el invierno, así que durante todo el año podremos disfrutar de sus helados gourmet. Alguno de sus sabores ha participado en la Copa del Mundo de Heladería (que sí existe) quedando en muy buena posición. Esta es de entre todas las novedades foodies en Madrid que te he contado, la más fresquita. ¿No quieres probar?
Para carnívoros empedernidos, para los amantes del “Bikini”, para los más golosos, para los que viajan con el paladar… Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid. Eso sí, el verano al final siempre pasa volando, así que empieza desde ya tu ruta por la ciudad para descubrir todos estos sitios dignos de un bon vivant castizo. ¡Yo ya he empezado!
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