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10 mercados auténticos de Madrid

¿Cuáles son los mercados de barrio de Madrid que tienes que visitar y vivir al menos una vez?

En este post vamos a hablar sobre aquellos viejos mercados de barrio de Madrid que habían ido desapareciendo, pero que en los últimos años han sufrido una transformación que los ha ido llevando en otras direcciones.

Por un lado, están los mercados rehabilitados, que buscan captar público gourmet o turistas con ganas de tener una experiencia gastronómica diferente (y recaudar con ellos bastante pasta, claro). Es el caso de propuestas ya consolidadas, y sobre las que ya os hemos hablado, como el Mercado de San Miguel.

Pero hay otra vertiente menos mediática que resulta igualmente interesante en cuanto se araña un poco su superficie. Se trata de esos mercados de barrio que no han sido renovados y cuyos puestos fueron poco a poco abandonados por sus propietarios al ir escaseando la clientela. En los últimos años, estos mercados han ido recobrando vida de la mano de comunidades, muchas veces latinoamericanas o asiáticas, que han ido ganando espacios en estos viejos puestos comerciales. Estos son los que a nosotros nos encantan, así que ahí van nuestras recomendaciones para todos aquellos que quieran vivir la experiencia real de mercado.

1. Mercado de los Mostenses

10 mercados auténticos de Madrid - Un buen día en Madrid

A un paso de Callao y de Plaza de España. Desde el exterior, nada hace pensar que dentro de ese decaído edificio de los años 70 se encuentre algo tan interesante, aunque de un vistazo, algunos de los restaurantes peruanos de la plaza podrían dar ya alguna pista.

Este mercado de abastos se ha ido adaptando a las necesidades de la comunidad ecuatoriana, peruana y china de la ciudad. De hecho, podrás encontrar productos especializados de su tierra. Las montañas de pak choy, los melones de invierno o los pepinos amargos lo dejan bien claro; y los rótulos en chino refuerzan el mensaje. Allí podrás comprar distintas variedades de chiles (o rocotos, según en qué puesto los encuentres), hojas de mostaza fresca, varios tipos de berenjenas asiáticas, verduras de las que no sabemos el nombre. Además, frente a la entrada, una panadería ofrece especialidades bolivianas, ecuatorianas y argentinas.

Verduras Mercado Mostenses en Plaza España

Mercado de los Mostenses

La joya de este mercado es el bar de Lily Xu, que ofrece cocina chifa (la de la comunidad China asentada en Perú). En su carta encontrarás platos como cevichearroz chaufacombinado de arroz y tallarín, papa rellena y para beber, ¡chicha morada!

Chaufa con Marisco en Mercado Mostenses

Mercado de los Mostenses

Dirección: Plaza de los Mostenses, 1, 28015.

Horario: De lunes a viernes de 09:00 a 14:00 y de 17:00  a 20:00 | Sábado de 09:00 a 18:00 | Domingo cerrado.

Metro: Plaza España (L3, L10), Callao (L3, L5) o Gran Vía (L1, L5).

Más información: Web | Instagram | Facebook | Twitter

2. Mercado de Antón Martín

Mercado de Antón Martín en el Barrio de las Letras y Lavapies

Mercado de Antón Martín

Escondido detrás de la Plazuela del Metro de Antón Martín, se trata de un mercado construido en los años 50 para ordenar los puestos callejeros que se congregaban alrededor de la plaza, y que se está modernizando sin perder su esencia tradicional.

El público varía entre las viejecitas de toda la vida, los matrimonios que desayunan en el bar mientras esperan la vez en la carnicería y los jóvenes del Barrio de las Letras y Lavapiés, que han convertido el hecho de hacer la compra el fin de semana en un acto casi social.

Cuenta con más de 50 locales. Entre puestos interiores y tiendas exteriores, se puede encontrar toda clase de alimentos (carnes, pescados, frutas y hortalizas, pan, pasteles….), así como una variada oferta de productos no alimentarios y, hasta una escuela de danza. También, destaca su extraordinaria y variada oferta gastronómica y de comida para llevar.

Entre todos los puestos allí presentes, destacamos un mexicano, el Cutzamala Mex Food. No te vayas sin probar su Guacamole, sus Chilakillers, el Ceviche de perca, la Cochinita y alguno de sus postres como el Pastel de Elote. Pero, si te gusta realmente el picante, lo que tienes que probar sí o sí es la Tarta Ahogada… mmm, ¡cómo pica, pero qué rica! Y tienen happy hour de 18:00 a 20:00 entre semana!

Cutzamala. Restaurante Mexicano en el Mercado de Antón Martín. Comida tradicional Mexicana.

Mercado de Antón Martín

Dirección: Calle Santa Isabel, 5, 28012 (junto al cine Doré).

Horario: de lunes a sábado de o9:00 a 21:00 h | Horario de restauración consultar en cada puesto aquí

Metro: Antón Martín (L1).

Más información: Nuestra experiencia | Web | Instagram | Facebook | Twitter

3. Mercado Madriles Reina Victoria

En corazón del barrio de Cuatro Caminos se encuentra el nuevo mercado de moda, el Mercado Madriles Reina Victoria, un espacio gastronómico que en su propuesta ha apostado por combinar lo mejor de dos mundos: el espíritu de los mercados tradicionales y al mismo tiempo la frescura de un espacio gastronómico moderno que invita a pasar un buen rato.  

Mercado tradicional de Madrid: Madriles

Reúne diferentes puestos donde podemos encontrar una oferta gastronómica muy variada, desde delicias dulces hasta propuestas internacionales para poder disfrutar de ellas a cualquier hora del día. No obstante, destacan la gyozas asiáticas de Kung Food, las cuales cuentan con un relleno jugoso acompañado de una deliciosa salsa;  el tartar de aguacate de Healthy Canalla o  los tacos de cochinita pibil y las quesadillas al estilo pastor de Taco Santo, que trasladan el auténtico sabor méxicano a nuestros paladares. 

Además cuenta con un espacio perfecto destinado a la realización de eventos, talleres y celebraciones, donde la gastronomía se mezcla con el ocio y la cultura, ideal para quienes buscan disfrutar de una experiencia diferente en pleno Madrid.

Dirección: Avd. Reina Victoria, 12. Madrid 

Horario: DOMINGO A JUEVES 12:00 – 23:30 | VIERNES Y SÁBADO 13:00 – 00:00

Metro: Linea de Metro Cuatro caminos (1, 2 y 6)

Más información:  Web | Instagram | Tik Tok

4. Mercado de San Fernando

Interior del Mercado de San Fernando en Lavapiés

Mercado de San Fernando

Antiguo mercado de abastos de Lavapiés, y sumido desde hace años en un estado de letargo y abandono, ha sido recuperado por un grupo de jóvenes emprendedores. Gente con empuje y nuevas ideas, la mayoría procedente de otros sectores que nada tenían que ver con el comercio, que han rehabilitado cerca de 20 puestos libres, incorporando a la plaza diferentes negocios que apuestan por los productos locales, ecológicos, artesanos y, sobre todo, económicos. Es un nuevo comercio de cercanía, muy en consonancia con el carácter del barrio.

Comida griega (Exargia), productos típicos de las distintas comunidades autónomas de España (Lo mejor de mi tierra), vinos a granel (La siempre llena), Quesos y conservas (Los panchitos de enfrente), comida vegana (La alpargata vegana).

Pero, destacamos, sobre todo, la comida asturiana que nos ofrece El Guaje de Lavapiés, ya que están especializados en carnes de jabalí y auténtica cecina y quesos traídos directamente de tierras asturianas. Además, puedes ir tomando diferentes tapas y probar cuál te gusta más o incluso pedir raciones bastante considerables de embutidos asturianos acompañados de sidra natural o cerveza asturiana. Su horario de extiende hasta las 22h en laborables y hasta las 23h los viernes y sábados.

Cerveza asturiana Guaje de Lavapies Mercado San Fernando

Cerveza asturiana Guaje de Lavapies Mercado San Fernando

Dirección: Calle Embajadores, 41, 28012.

Horario: Lunes de 9:00 a 15:00 h y de 17:00 a 22:00 h | De martes a jueves de 09:00 a 22:00 h | Viernes y sábado de 09:00 a 23:00 h | Domingo de 09:00 a 18:00 h.

Metro: Lavapiés (L3) Embajadores (L3 y L5).

Más información: Web | Instagram | Facebook

5. Mercado de la Paz

Mercado de la Paz en el Barrio Salamanca

Mercado de la Paz

En pleno corazón del Barrio de Salamanca de Madrid y desde 1882, el Mercado de La Paz es un mercado de abastos municipal, edificado en 1879 con un estilo modernista, siendo el último de los mercados municipales construidos en el siglo XIX. Fue completamente remodelado en los años cuarenta y se cambió por completo su distribución interior y fachadas. Se trata de un mercado que posee unos setenta puestos de venta muy variados. Carnicerías, charcuterías, congelados, fruterías, herbolario, floristerías, pescaderías, productos franceses, italianos, venezolanos…

Entre todos ellos destacamos Oñate Fish&Chips, un nuevo concepto de freiduría, para comer rápido, o despacio, tú decides, como si estuviéramos en la Bahía de Cádiz.

Tampoco te puedes ir de allí, sin pasar por uno de los puestos más longevos del mercado. Hablamos de Casa Dani y, por supuesto de su pincho de tortilla de patatas famoso. Sin exagerar, es para flipar.

10 mercados auténticos de Madrid - Un buen día en Madrid

Dirección: Calle Ayala, 28, 28001.

Horario: De lunes a viernes de 09:00 a 20:00 h | Sábados de 09:00 a 14:30 h | Domingo cerrado.

Metro: Colón (L4), Velázquez (L4) o Serrano (L4).

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6. Mercado de las Maravillas

Mercado de las Maravillas en Cuatro Caminos

Mercado de las Maravillas

Situado en el distrito de Tetuán, el mercado de Maravillas es una referencia por su dimensión y dinamismo. Desde su inauguración en 1942 es, sin duda, el mercado de mayores dimensiones de Madrid y uno de los más grandes de Europa. El mercado cuenta con alrededor de 210 locales comerciales que ofrecen una amplísima gama de productos; desde los más frescos, servidos directamente de los productores; a los elaborados de alta gama, con la mejor presentación y calidad. Visitar el mercado supone entrar en un gran zoco que destaca por su animada actividad y dimensión.

Además, para comer, destacamos el puesto de empanadas venezolanas. Son jugosas y tienen un relleno impresionante, y con sabor a Venezuela 100%. Muy baratas, 3 euros con botellín incluido.

Empanadillas Mercado de las Maravillas

Empanadillas Mercado de las Maravillas

Dirección: Calle de Bravo Murillo, 122, 28020.

Horario: De lunes a viernes de 09:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h | Sábado de 09:00 a 14:00 h | Domingo cerrado.

Metro: Alvarado (L1) o Cuatro Caminos (L1, L2 y L6).

Más información: Web | Instagram | Facebook | Twitter

Puedes ver nuestra experiencia en el Mercado de Tetuan y leer un poquito más sobre ella aquí

7. Mercado de San Antón 

Mercado de San Antón

Mercado de San Antón Chueca

Este mercado ubicado en el concurrido y céntrico barrio de Chueca, esconde muchísimas sorpresas que no nos esperábamos. Su origen se remonta en el siglo XIX, aunque fue reconstruido en 2011 dando lugar a un edificio histórico pero moderno.

Podemos ir descubriendo sus secretos a través de tres plantas distintas. La primera está dedicada a la venta de productos perecederos donde también puedes pararte a tomar una caña con una tapa(carne, pescado, vinos), mientras que la segunda nos ofrece diez puestos de show cooking / take away que parten desde lo más castizo de la ciudad hasta manjares italianos u orientales. Por otro lado, la tercera planta alberga el restaurante con terraza 11 Nudos Terraza Nordés del grupo Osborne, donde podemos disfrutar de platos de mar como de tierra.

Por si fuera poco, este mercado trae también una novedad de lo más sostenible. El lucernario central de todo el establecimiento funciona con energía fotovoltaica y el suelo esta hecho de basalto fundido, un material reutilizado. Vamos, que lo tiene todo.

Nosotros te recomendamos que, además de visitar este maravilloso mercado y tomarte una cerveza en su primera planta, no te quedes sin probar la comida mexivenezolana que ofrece el show cooking de Chamitos pa’ los panas. Una versión de lo más moderna donde se mezcla la comida venezolana con la mejicana y además, todo sin gluten, desde arepas hasta nachos o tacos riquísimos. Si quieres conocer con más detalle este mercado no dudes en leer nuestro post donde te lo contamos todo.

Mercado de San Antón

Dirección: Calle de Augusto Figueroa, 24, 28004.

Horario: De lunes a domingo de 09:30 a 00:00 h.

Metro: Chueca (L5).

Más información: Web | Facebook | Instagram | Twitter

8. Mercado de Vallehermoso

Mercado de Vallehermoso

Mercado de Vallehermoso

Este conocido mercado municipal ubicado en pleno barrio de Chamberí fue construido en 1930 y supuso una novedad respecto a los tradicionales mercados que habían aparecido durante esos años. Su fachada super colorida y castiza hacía que los ojos se desvíen directamente hacía este mercado. Además, aunque en 2017 se renovó su imagen, este sigue siendo uno de los mercados municipales más concurridos y visitados.

En él podemos encontrar por un lado, todo tipo de productos frescos como carne, pescado o fruta y por otro lado, también podemos visitar mantequerías, pollerías, panaderías o incluso, tiendas especializadas en productos italianos, especias o tés.

Se divide en dos plantas diferentes. La de abajo está ocupada por la Galería de Productores, aquellos negocios de artesanos de la alimentación que ofrecen diferentes alimentos elaborados de forma tradicional y a un precio más que económico. En ellos podemos encontrar embutidos, licores, quesos, croquetas o empanadas, entre mil cosas más. Además, esa zona incluye un espacio de degustación para poder probar allí mismo y en directo esas delicias.

Vallehermoso es mucho más que un mercado y como ellos mismos se definen se trata de una gran familia unida por el amor a los alimentos y la gastronomía que busca hacernos llegar sus suculentas invenciones. Además, si no tienes mucho tiempo o ganas para poder visitar el mercado, ahora puedes hacer tus compras online aquí.

Si eres de esos clientes carnívoros, no puedes perderte el puesto de Los Venancios, el nuevo dúo cárnico en el mercado de mano de dos hermanos. Podrás degustar toda su casquería y alguna de sus especialidades como la ternera rosada o el cordero lechal. ¡Su auténtico sabor a carne te encantará!

Si quieres conocer mucho más del mercado, te dejamos aquí nuestro post.

Los Venancio casquería y carnicería

Los Venancio casquería y carnicería Mercado de Vallehermoso

Dirección: Calle de Vallehermoso, 36, 28015.

Horario: De lunes a jueves de 09:00 a 23:00 | Viernes y sábado de 09:00 a 00:00 | Domingo de 12:30 a 17:00 h.

Metro: Quevedo (L2).

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9. Mercado de Chamartín

Se trata de un corpulento edificio en forma de trapecio ubicado en el distrito de Chamartín que tiene una superficie de casi 1600 metros cuadrados divididos en dos plantas y en tiendas en la propia calle. El mercado de Chamartín es considerado uno de los mejores mercados de abastos en cuanto a calidad, servicio y prestación y además, tiene su sello distintivo en excelentes productos gourmet

10 mercados auténticos de Madrid - Un buen día en Madrid

Está compuesto por unos 69 establecimientos diferentes repartidos entre las dos plantas y las tiendas exteriores. En ellos podemos encontrar carnicerías, pescaderías, fruterías, productos de caza, patés y muchas otras especialidades. También cuenta con una zona de restauración donde poder degustar desde platos de cuchara a cocina italiana u oriental.

Lo que más destaca de este mercado es la gran cantidad de productos que no podemos encontrar en otros y que son difíciles de hallar, además de tener un asesoramiento personalizado y familiar de mano de cada uno de los comerciantes. En el caso de que no podamos desplazarnos hasta ahí, también ofrece la opción de llevar a cabo las compras online donde los productos están definidos con todo lujo de detalles.

Uno de los puestos más concurridos y al que te recomendamos a ir sin ninguna duda es el restaurante japonés Akatsuki. En él se elabora sushi con pescado del propio mercado, de temporada y bajo en grasa, aunque el producto estrella y más demandado es su ramen. ¡El sabor es único!

Dirección: Calle de Bolivia, 9, 28016.

Horario: De lunes a viernes de 09:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h | Sábado de 09:00 a 14:00 h | Domingo cerrado.

Metro: Colombia (L8, L9).

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10. Mercado de la Cebada

Mercado de la Cebada

Mercado de la Cebada

El Mercado de la Cebada es considerado uno de los mercados de abastos más grandes de Madrid ubicado en el distrito centro en el barrio de La Latina. Tiene una superficie de más de 6000 metros cuadrados en la que se reparten más de 80 comercios distintos.

Podemos encontrar desde productos de alimentación en carnicerías, fruterías, pescaderías o pollerías a otros especializados como perfumería, floristería o tapicería. Además, para evitar que vayas cargado con muchas bolsas después de tu compra, varios establecimientos ofrecen la opción de envío de pedidos a domicilio.

Además de tener sus diferentes puestos comerciales de venta, cuenta con el Espacio Cebada, un lugar de 120 metros cuadrados acondicionado con ventilación, aire acondicionado y calefacción donde se pueden celebrar eventos y grabaciones. Por si fuera poco, entre sus últimas novedades han presentado el MadriZebada Market «El mercado del viento«, donde a partir del mes de junio todos los sábados sacan los puestos de venta a la calle. De esta manera, la Plaza de la Cebada se inunda de todos esos establecimientos que están el resto de días dentro del mercado.

Entre su amplia oferta gastronómica te recomendamos que hagas una paradita en Ozo Tasty Italian. Se trata de tres espacios gastronómicos que tratan de acercarnos a auténticos platos caseros italianos preparados cada día con ingredientes del mercado. Entre los platos que más destacan, no os podéis ir sin probar su lasaña, ya sea de salmón o de carne que está realmente deliciosa y como toque, lo podéis acompañar de un casero Aperol Spritz, donde muchos clientes coinciden en que es uno de los mejores de Madrid.

Si quieres conocer mucho más del mercado, te dejamos aquí nuestro post.

Dirección: Plaza de la Cebada, 28005.

Horario: De lunes a miércoles de 09:00 a 14:00 h y de 17:30 a 20:30 h | Jueves y viernes de 09:00 a 20:00 h | Sábado de 09:00 a 18:00 | Domingo cerrado.

Metro: La Latina (L5) | Tirso de Molina (L1).

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11. Mercado de Chamberí 

Mercado de Chamberí

Mercado de Chamberí

El Mercado municipal de Chamberí es reconocido como uno de los mejores mercados tradicionales de abastos de la ciudad en cuanto a calidad y variedad de productos. La remodelación integral de sus instalaciones ha modernizado los diferentes puestos de venta y ha permitido crear en su planta primera hasta un gimnasio (Maná).

De forma rectangular se distribuyen los cincuenta puestos de alimentación que están ubicados en la planta baja y en tiendas exteriores. En ellos podemos encontrar productos básicos como carnes, pescados, embutidos, panes, aceites, aves, frutas y verduras o quesos y jamones. 

Además, el mercado tiene una zona gastronómica con una gran variedad de ofertas de cocina tanto nacional como internacional y durante las tradicionales fiestas del Carmen celebradas en Chamberí el mes de julio se realizan jornadas de puertas abiertas con cata y degustación de una gran cantidad de delicias.

Nuestra recomendación en cuanto a su oferta de restauración es la famosa tarta de queso del establecimiento llamado nada más y nada menos que Dequeso. La pinta de cada porción de tarta es espectacular y además, tienen distintos sabores como tarta de queso de chocolate con leche o chocolate blanco. ¡No te la puedes perder!

Tarta Dequeso Mercado Chamberí

Tarta Dequeso Mercado Chamberí

Dirección: Calle de Alonso Cano, 10, 28010.

Horario: De lunes a viernes de 09:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 | Sábado de 09:00 a 14:00 h | Domingo cerrado.

Metro: Alonso Cano (L7) | Iglesia (L1).

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¿Dónde encontrar los mejores mercados de Madrid?

¿Cómo elegir el mercado de barrio para visitar en Madrid?

Cualquier mercado de Madrid que se visite supone una experiencia única que seguro que vas a repetir. Ya sea para hacer la compra de la semana, para degustar platos o simplemente para echar un vistazo, el mercado es el punto de encuentro de casi todos los ciudadanos. En primer lugar, es importante decidir por qué queremos ir al mercado y en función de esa respuesta, elegir un mercado más tradicional en el que encontrar los productos exactos que buscamos o sin embargo, ir a esa propuesta más innovadora que transmite en qué se han convertido los mercados de barrio. Además, no todos son igual de grandes, por eso también deberás decidir si prefieres aquel mercado que tenga todos sus puestos más juntos o sin embargo, visitar aquel que tiene varias plantas e incluso zona exterior. Busques lo que busques, los mercados de Madrid lo tendrán.

Además, como una oferta alternativa, te dejamos nuestro artículo donde te contamos los rincones más secretos de una ciudad como Barcelona para que te adentres y los descubras por ti mismo.

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‘harrison-1933’,-la-cocteleria-de-autor-que-triunfa-en-recoletos

‘Harrison 1933’, la coctelería de autor que triunfa en Recoletos

Harrison 1933. Un nombre y una fecha. Esas son las referencias que hay que recordar. Poco más. El nuevo cocktail bar de Larrumba mira levemente al pasado, hasta los tiempos en que la Ley Seca finalizaba, para reencontrarse con la fiesta y el buen beber. Detrás está Carlos Moreno, el bartender que ha reinventado los tragos en Madrid: desde su paso por O’Clock hasta su posterior bautizo en las barras de Perrachica, Habanera y Catarsis. Una escuela singular, donde historia y divertimento conviven con tragos muy bien elaborados.

HARRISON 1933 cócteles de autor

“Queríamos recrear un espacio elegante pero actual. Mi forma de ver la coctelería es así, con muchos puntos de unión en los que pasarlo bien, sin dejar de lado el producto de calidad”, dice Moreno, detrás del mostrador, dirigiendo a un equipo que se mueve en perfecta sincronía. Atención y trato siempre en primer plano.

Harrison se encuentra en el número 16 de la calle Recoletos, muy próximo a la Puerta de Alcalá, la vía más gastronómica de la zona, con Noi, Taberna Pedraza, Pelotari o La vaca y la huerta a escasos cien metros. El local ya apunta maneras desde el exterior, con un amplio ventanal que permite llevar su vistoso salón enmoquetado casi hasta la calle. Mesas bajas, sillones orejeros, luces tenues y una amplia barra con sus taburetes es lo que puede verse según se entra. Su estilo recuerda a aquellos clubes ingleses de los ochenta, pero completamente revitalizado y actualizado. Un acierto.

HARRISON 1933 cócteles de autor

Seguidamente, la carta. Una selección de 15 cócteles de autor, ofreciendo variaciones de recetas más o menos conocidas pero siempre con el toque característico de Moreno. Aquí con las bellas artes como eje conector, del cine a la arquitectura, pasando por la pintura o la música. Su trago estrella es el Bohemian Rhapsody, en homenaje a Freddie Mercury, que viene acompañado con un piano de juguete. La sensación de todas las mesas. Al lado, una reinvención de un gin fizz, algo más especiado y afrutado de lo habitual. Ginebra, falernum de Zanzíbar, lima y una soda casera de inspiración india.

HARRISON 1933 cócteles de autor

A Carlos le gusta impresionar. También ir un poco más allá con sus elaboraciones. “Para los cócteles de la carta tenemos 110 producciones diferentes. Hacemos dos sodas distintas, seis bitters, un montón de destilados, mieles, jaleas, crujientes”, enumera con orgullo. Harrison es el juguete que siempre había querido tener. “Todo lo que he aprendido en mis últimos 20 años de carrera está en este bar”, sentencia. ¿Más bebidas? Un My Way, hecho para los enamorados del whisky, el vermut, la cerveza negra y el chocolate; un Cadena Perpetua, elaborado con tequila, lima y té de guisantes; o un Como el agua, que nos lleva hasta el año 1981, cuando Camarón, Tomatito y Paco de Lucía compusieron este tema; infusionan el vermut con eucalipto y aceitunas malagueñas y presentan un gimlet de aire sureño.

HARRISON 1933 cócteles de autor

A las creaciones de Moreno y su equipo hay que añadir unos cuantos clásicos reversionados. Una virguería que siempre se agradece. Ahí se puede encontrar un Manhattan con cacao, un Daiquiri con dulce de pomelo, un Negroni con frutos rojos caramelizados o un Bloody mary con salsa de escalivada. Este último, reconfortante, sabroso y con ese punch especial que le da el chile que utilizan. Acompañando, siempre un buen picoteo. Fácil y reconfortante: gildas donostiarras, ostras de la ría, laterio variado —imprescindibles las navajas de José Peña, el maestro conservero gallego—, mollete de pringá, bikini de cecina —mucho más contundente que el mixto de siempre—, ensaladilla rusa con gambas…

Pero, si lo que se quiere es encontrar un refugio donde bailar y reunirse con los amigos, la planta baja es el lugar. Un espacio de ladrillo visto, con el techo abovedado, diferentes estancias bien compartimentadas, barra independiente y un pequeño púlpito para el DJ. Sobra decir que se pone hasta arriba todos los fines de semana. Un público elegante y curioso, que no pierde la ocasión de conocer y disfrutar de lo que este bartender madrileño, formado al calor de Abraham García (Viridiana) y Dabiz Muñoz (StreetXO), es capaz de ofrecer.

HARRISON 1933 cócteles de autor

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El último aguaducho de Madrid

Cualquiera que haya pasado por la calle Narváez, a la altura del número 8, le habrá sorprendido un puesto de bebidas pintado con llamativas formas geométricas en azul y blanco. Pero no os dejéis engañar por las falsas apariencias ya que éste no es un ‘kiosco’ más, se trata de un tenaz superviviente, ni más ni menos que el último aguaducho que aún existe en Madrid.

En la calle Narváez está el último aguaducho de Madrid

Resulta probable que más de uno no hubiese escuchado o leído hasta ahora esta bonita palabra, para quien esté en este grupo os ahorraré el trabajo, la RAE lo define como ‘Un pequeño puesto o establecimiento en el que se vende agua, refrescos y otras bebidas’ y es que estas sencillas o casetas, ‘padres’ de nuestros actuales kioscos fueron muy populares en Madrid, llegando a haber más de 300 en la capital y a ser mencionados en numerosas zarzuelas y representaciones musicales.

Antiguo aguaducho en Madrid. Foto de 1905 de ABC.

Estos aguaduchos se solían instalar en las principales arterias de Madrid, como el Paseo del Prado o el de Recoletos. También se montaban con motivos de fiestas especiales, como las verbenas de San Isidro. y es que estos lugares eran los preferidos por aquellos madrileños para saciar la sed, sobre todo en los días de verano. ¿Y qué se bebía en estos lugares? Pues el menú principal se componía de aguas de sabores (como el agua de canela o el agua de azahar) y las bebidas que más han perdurado hasta nuestros días, horchata natural, agua de cebada y el granizado de limón.

Estas tres opciones se siguen produciendo a diario y de manera artesanal en este aguaducho, regentado por dos primos llamados Miguel y José. Ambos pertenecen a la familia Guilabert, una dinastía con origen en Crevillente que llevan desde hace mucho, mucho tiempo dedicándose a este negocio. Se trasladaron desde su localidad a la capital a principios del siglo XX y se instalaron en varios puntos de Madrid, como la Plaza de las Cortes o la Plaza del Carmen, hasta llegar a su ubicación actual en 1944. Es decir casi 80 años endulzando los días de los vecinos del Barrio de Salamanca y de muchas generaciones. Por supuesto, entre todas las personas que han pasado por este coqueto establecimiento están distintas personalidades de ámbitos como la política o la cultura.

Si un día estáis por la zona y os apetece refrescaros, os animo a pasar por este histórico puesto, el último aguaducho de Madrid y disfrutar de un rico trago mientras charláis con sus dueños Miguel y José. Son dos tipos encantadores que os contarán un montón de anécdotas mientras probáis una riquísima horchata (con fartons incluidos si así lo queréis) o un agua de cebada, bebida cuyos orígenes se remontan hasta 1870 .

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casa-dani.-¿la-mejor-tortilla-de-patata-de-espana?

Casa Dani. ¿La mejor tortilla de patata de España?

Dicen que Casa Dani tiene la mejor tortilla de patata de Madrid. Yo, después de 10 años comiendo y bebiendo la ciudad, la verdad es que todavía no la había catado. Y ya era hora. No hay muchos bares en la ciudad que despachen más de 400 tortillas cada día y quería saber si tanta fama era merecida.

Casa Dani no es ningún recién llegado. Desde que Dani García (no, no el de BiBo) comenzó en un pequeño puesto del Mercado de la Paz hasta ahora, que la tercera generación está a punto de tomar las riendas, han pasado más de 25 años. Como ves, lo de los mercados gastronómicos de Madrid es algo muy moderno y a la vez castizo, como nos gusta en Madrid Cool Blog.

Pincho de tortilla de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Pincho de tortilla de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
La tortilla de patata de Casa Dani

¿Cómo es la tortilla de patata de Casa Dani? Entra holgadamente en las mejores tortillas de patata de Madrid, de eso no cabe ninguna duda. Es una versión poco cuajada, sin llegar a ser líquida, del estilo “Betanzos”. Eso hace que sea muy jugosa, pero sin llegar a desparramarse en el plato.

La cebolla está muy pochadita, llegando a tener un color oscuro, algo que es típico de las tortillas que se despachan en Madrid. La patata también está muy cocinada, todo en aceite de girasol, hasta el punto de que cebolla y patata no se pueden distinguir cuando te las metes en la boca.

Aperitivo en Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Aperitivo en Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.

El pincho de tortilla de patata vale 2,80€. Vale que no es el más barato de Madrid, pero teniendo en cuenta que Casa Dani está en el corazón del barrio de Salamanca, no me parece caro. Y de cada tortilla sacan cuatro trozos, así que las raciones son abundantes.

Si tú eres “sincebollita” no hay problema, en Casa Dani también tienen opciones sin cebolla. Yo no la he probado pero con el sabor que tienen las patatas, seguro que también está buena, aunque no tenga cebolla.

Exterior de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Exterior de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Espacios de Casa Dani

Conseguir sitio en la barra es realmente complicado. De hecho, una de las tradiciones que se cumplen siempre que se va a Casa Dani es la de hacer cola. Es difícil encontrar un hueco, pero no imposible. De todas formas, además de la barra, también tienen un comedor y una terraza, así que sí que puedes comer sentado.

Barra de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Barra de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.

Lo malo (o lo bueno, según se mire) es que no reservan. De todas formas, los camareros son rapidísimos y amables, así que para la cantidad de gente que hay, el tiempo de espera es relativamente corto.

Una de las cosas que más me gusta de Casa Dani es que es una casa de comidas de esas en las que se juntan todo tipo de clientes. Allí puedes encontrar ejecutivos y obreros, señoras “bien” del barrio de Salamanca con sus nietos y turistas que no se quieren perder una de las mejores tortillas de patata de Madrid.

Comedor de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Comedor de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Menú del Día de Casa Dani

Muy pocos saben que Casa Dani es muy conocido por la gente de la zona por su menú del día. En un barrio, el de Salamanca, donde no es barato comer, este puesto del Mercado de la Paz es estupendo para comer entre semana.

En Casa Dani dominan la cocina tradicional, la de guisos de cuchara y platos contundentes. Comida casera hecha con productos frescos del mercado por menos de 12€ donde hay arroz con bogavante, judías o callos entre otros platos.

Puedes comer el menú del día en la barra, pero si hay sitio te recomiendo el comedor, que está independizado del mercado con un cerramiento de vidrio. El espacio no tiene lujos, pero  es muy práctico y cómodo, con mesas de hasta cuatro personas.

Hay muchos gustos diferentes en lo que se refiere a las tortillas de patata. Lo que está claro es que Casa Dani tiene una de las mejores y que probarla es casi obligado. ¿La mejor de la ciudad? Puede ser, pero en algo tan personal lo mejor es que la pruebes, y si quieres, me comentes tus impresiones. ¡Que aproveche!

Casa Dani

Teléfono: 34 915.75.59.25

Horario: lunes a viernes de 7:00 a 19:30 h, sábado de 7:00 a 16:00 h.

Dirección: Calle de Ayala, 28, Madrid.

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Living in London. El salón de té más british vuelve al barrio de Salamanca.

Living in London, el salón de té más famoso de Madrid, vuelve al barrio de Salamanca. Después de una breve temporada en Alonso Martínez, ha regresado a la zona que le vió nacer instalándose en un local de más de 200 metros cuadrados. ¡Y menudo espacio!

Fachada de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Fachada de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

Ahora que ya cerró Embassy, se ha convertido en el único referente 100% british donde tomar un té con pastas, «Scones» o tartas caseras. Porque además de una tienda de decoración de-cosas-inglesas-de-toda-la-vida como teteras, juegos de café o manteles con mucho estampado, también puedes disfrutar del tea time.

Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

Su nueva ubicación no podía haber estado mejor escogida, ¡más british imposible! Justo al lado está el Cambridge Examination Training, uno de los centros donde preparar los (muy temidos) exámenes para los certificados de inglés. Y antes de llegar a él, La Hispano Inglesa. Es una tienda con mucha solera que abrió por primera vez en la Carrera de San Jerónimo en 1911. Lo único que falta es un puesto de «Fish and Chips» al más puro estilo de Jamie Oliver.

Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

Es uno de los pocos sitios de Madrid donde probar el “Scone”, un panecillo común en los desayunos más típicos del Reino Unido a los que se les pone mermelada. Para cumplir a rajatabla la tradición, te recomiendo que la mermelada sea de naranjas amargas o de frambuesa. Y sí o sí, pon la clotted cream y cuadrarás el círculo.

Té y scone de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Té y «Scone» de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

No te voy a engañar, el «Scone» no es un bollo esponjoso y suave del estilo de un cruasán. Pero vamos, que eso lo puedes ver en la foto perfectamente. Por lo general, tiene tanta mantequilla que lo más seguro es que se te quiten las ganas de picar hasta la siguiente comida. Sin embargo, catar uno de sus «Scones» es imprescindible. Los hacen ellos mismos (igual que las tartas) con una receta que tardaron más de un año en perfeccionar y están bien ricos.

Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

Todo ello servido en vajilla de porcelana, como debe ser. Sientes que estás cumpliendo con un ritual, y así es. Y si tienes la misma suerte que yo, que conseguí una de las mesas que están en la falsa terraza de la entrada, disfrutar de la hora del té en Living in London es una experiencia.

Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

Además de todo esto, también está la parte de tienda con un montón de necesidades que creía que no tenía. ¿Conocéis esas cestas de mimbre donde hay todo lo necesario para hacer un picnic en el campo? Sí, de esas que vienen con la vajilla incluida y su mantita de cuadros para poner en el suelo. Pues las tienen y las quiero ?

Tienda de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Tienda de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

La tienda tiene estanterías enteras llenas de diferentes tipos de mermelada y tés. Yo no conocía muchas de las marcas, pero imagino que para un tea time lover debe ser lo más cercano al paraíso.

Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.
Interior de Living in London. Foto de Madrid Cool Blog.

También tienen brunch que como no podía ser de otra manera, incluye huevos pasados por agua con salchichas y bacon. ¿Qué te esperabas? Así que la próxima vez que organice una ruta por el barrio de Salamanca, un buen almuerzo en Living in London va a caer sí o sí. Follow me en redes sociales y no te pierdas el momento ?

Living in London

Teléfono: 34 913.10.39.32

Horario: lunes a viernes de 9:00 a 22:00 h, sábado de 10:00 a 22:00 h, domingo de 16:30 a 22:00 h.

Dirección: Calle de Núñez de Balboa, 76, Madrid.

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