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Los bares castizos de Madrid que te van a enamorar.

¿De verdad creías que no tenía mi lista de los bares castizos de Madrid? Esos sitios a los que llevo a los amigos que me vienen a visitar para que conozcan la ciudad. Durante el día, visitamos museos, y por la noche, vamos a los bares más auténticos ?

Muchos tienen más de 100 años de antigüedad y son historia viva de Madrid. Lo bueno que tiene es que en estos “museos” se puede comer y beber. Y no, no todos vienen en la guía Lonely Planet, te lo aseguro… ¡Que aproveche!

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Fachada de Casa Camacho. Foto de Madrid Cool Blog.

Casa Camacho (C/ de San Andrés, 14)

Malasaña está lleno de sitios modernetes, pero hay bares castizos por los que no pasa el tiempo. Desde que abrió a finales de los años 20 del s. XX, su famosísimo vermú siempre va acompañado de una tapa. Ahora está de moda que cada coctelero invente su propio combinado, pero Casa Camacho ya lo hizo hace muchos años. Su cóctel se llama “Yayo” y está hecho de vermut, ginebra y gaseosa.

El Brillante (Plaza del Emperador Carlos V, 8)

Este bar es uno de esos que tienen barra metálica y el suelo lleno de palillos y servilletas de papel. Uno de esos bares castizos que abre desde las 6:30 de la mañana hasta la 1 de la madrugada. Con semejante horario y muy cerca de la estación de Atocha, se podría decir que tiene un “ecosistema” propio. Su bocata de calamares está muy bueno, pero las conversaciones de los camareros con los clientes son incluso mejores.

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«Zapatilla» del Melo’s. Foto de Madrid Cool Blog.

Melo’s (C/ Ave María, 44)

En pleno Lavapiés, barrio multicultural por excelencia, está uno de los bares castizos más curiosos de Madrid. Con un toque gallego, aquí el plato más famoso es la “Zapatilla”, una combinación de lacón y queso de tetilla entre pan y pan de hogaza. Su tamaño es considerable, pero se puede pedir la mitad. Combínala con unas croquetas y unas empanadillas y saldrás rodando.

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Fachada de la Taberna La Dolores.

La Dolores (Plaza de Jesús, 4)

Está en una de las partes más turísticas de la ciudad, con todo lo que ello conlleva. Siempre suele estar bastante lleno, pero vale la pena la visita. Es un trocito de la historia de Madrid que se puede disfrutar con una cerveza bien fría, una gilda y un montadito. Su fachada de azulejos es la original de cuando se abrió en 1908. Único en su especie entre los bares castizos.

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Interior del bar FIde. Foto de Madrid Cool Blog.

Fide (Calle de Ponzano, 8)

Los tapeadores profesionales tienen en el Fide su lugar de reunión. De esos bares castizos donde saben tirar las cañas “al estilo Madrid” y los camareros hablan por los codos. Sus raciones más famosas son las de marisco de primera calidad: percebes, zamburiñas, bígaros… junto con embutidos Joselito. Muy frecuentado por chulapos que ejercen durante todo el año.

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Interior de Alipio Ramos. Foto de Madrid Cool Blog.

Alipio Ramos (C/ Ponzano, 30)

Taberna inaugurada en 1916, que no es ni el más elegante ni el más cool de esta lista de bares castizos. Eso sí, la calidad/precio es imbatible y siempre ponen tapa gratis con la consumición. ¿El mejor momento para ir? Los domingos a la hora del aperitivo, ya que la tapa consiste en un platito de paella. Como te pidas 3 cañas, sales comido de allí.

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Fachada de La Mina. Foto de Madrid Cool Blog.

La Mina (C/ Gral. Álvarez de Castro, 8)

La calle Ponzano se ha puesto muy de moda, pero hay vida más allá. Es el caso de La Mina, una antigua taberna abierta en los años 40 que ha vuelto a la vida gracias al nieto del fundador. Suele estar lleno de gente joven que disfruta de sus gambas a la plancha y de sus pinchos morunos. Nada de postureo y 100% auténtico.

Para conocer una ciudad, además de ver sus monumentos, también hay que comer y beber como sus habitantes: tortilla de patata, vermú, gildas… ¡Madrid tiene mucho por descubrir! Si no te quieres perder ninguno de los sitios a los que voy, sígueme la pista en Instagram. ¡Allí te cuento todo!

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‘Sunset Lookers’, un oasis en la Gran Vía

Marta Ruiz Pérez

Cuesta creer que Madrid esconda sitios como este, auténtico remanso de paz en pleno corazón de la ciudad. Estamos en Sunset Lookers, la azotea del Hotel Santo Domingo situada en la séptima planta del edificio. Un hotel de cuatro estrellas ubicado en la plaza del mismo nombre, aunque la agitación de la Gran Vía, Preciados o San Bernardo poco –o nada- tiene que ver con el ambiente que allí se respira.

Música chill out, dos alturas (sofás blancos y mesas bajas en la primera; veladores y taburetes en la superior) y vistas 360º sobre el Palacio Real y los tejados del Madrid de los Austrias. Pero sobre todo, la piscina que, como viene siendo habitual en estos privilegiados rooftops, solo está abierta durante el día para el disfrute de los clientes del hotel. La diferencia en este caso radica en que, al caer la tarde, una estructura abatible de metacrilato (que por la mañana actúa como techo) desciende sobre el agua cubriendo toda la superficie de la piscina para poder caminar sobre ella. Así que, inevitablemente, sigue acaparando todo el protagonismo a cualquier hora del día.

SUNSET LOOKERS azotea junto a la Gran Vía con las mejores vistas

El mejor momento para dejarse caer por allí es a partir de las 20h, para disfrutar del atardecer, uno de los más increíbles de la capital, con el sol poniéndose por la Casa de Campo y justo delante del jardín vertical del hotel, el más grande del mundo con cientos de especies vegetales distintas y una enorme cascada que desciende por sus 70 metros de altura. Cual jardín de Babilonia, es difícil imaginar que estemos en pleno centro de la ciudad.

Hasta que cae la noche y se encienden las luces. Es el momento de acercarse a la barra y pedir otra copa. Un cava para los más clásicos o uno de los combinados que incluye su larga carta de cócteles. Las posibilidades son muchas, desde un gintonic de los de siempre hasta el finalista regional en el World Class 2016, el Cocoa, una sugerente combinación de whisky, coco, leche y sirope al que muy pocos se resisten. A tener muy en cuenta también uno de sus best-seller, el Pure Garden, un cóctel afrutado, floral y equilibrado -muy solicitado por el público femenino-, con ginebra, frambuesas, menta y miel de agave.

Y si aparcar el coche en el centro pudiera suponer un inconveniente, no está de más saber que el hotel dispone de un parking subterráneo decorado, además, con graffittis y murales de arte urbano. No hay excusas para disfrutar de los espectaculares atardeceres que brinda la capital en verano.

*Fotos: Alfonso Ondarroa

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Las 5 mejores fiestas de electrónica del mes de julio en Madrid

Difícil. No mirar hacia Madrid en este julio se antoja difícil. Y eso que otras ciudades encaran grandes citas (como el caso de Barcelona con la OFF Week). Pero Madrid no tiene nada que envidiar. Ni a Barcelona, ni a nadie. La capital de España cuenta con uno de los mejores clubs del país (Fabrik) y uno de los conceptos dominicales más interesantes y atractivos del panorama nacional. Estas son las cinco mejores fiestas para salir a bailar electrónica en julio en Madrid.

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Los sonidos deep y melódicos del house estarán mejor representados que nunca en esta noche de sábado en Goya. Álvaro Medina será el encargado de enseñar, durante toda la noche, lo que el sello Black Wood ha estado cocinando. Noche ideal para diggers y tímpanos que busquen sonidos alejados de lo habitual.

Cuándo: sábado 13 de julio
Dónde: Goya Social Club
Lineup: Álvaro Medina

ENTRADAS

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El sonido groove de Camelphat dio el salto al estrellato con su gran hit “Cola”. Desde entonces, este dúo británico ha estado actuando en prácticamente todos los grandes festivales de la escena, no dejando ni un must en la recámara. Con ellos, Fabrik bailará en la tarde de domingo en una nueva Natura Sunday. Imperdible.

Cuándo: domingo 21 de julio
Dónde: Fabrik
Lineup: CamelPhat, David Medina, Acid Wednesdays, Jorge Martin b2b Carlos Abarca y Cristian Cárdenas

ENTRADAS

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Natura Sunday es la nueva fiesta que hace de Fabrik the place to be también los domingos por la tarde. El americano Green Velvet se encargará de mantenerla en lo alto el 14 de julio. Él es uno de los más grandes del sonido techno y house y un gran dominador de las producciones groove. Son millones los que siguen su música por todo el mundo. El jolgorio y el desparpajo están asegurados.

Cuándo: domingo 14 de julio
Dónde: Fabrik
Lineup: Green Velvet, Ovidi Adlert, Tyler Brunton, Piabb, Underground Calling, Lumak y Thr3mind

ENTRADAS

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Black Codes. El nombre lo dice todo. Bienvenidos a la oscuridad, al sonido industrial y destructivo de maestros de la música techno como el ídolo madrileño Cristian Varela (para muchos, el DJ más habilidoso del planeta) o el mito japonés Ken Ishii. Los amantes del sonido rave y las propuestas acid tienen aquí su gran fecha del mes de julio en Madrid.

Cuándo: sábado 20 de julio
Dónde: Zenith Club
Lineup: Cristian Varela, Ken Ishii, Ian Axide y Aar:on

ENTRADAS

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Dennis Ferrer, sí. Roberto Capuano, también. Pero también Chelina Manuhutu, Richy Ahmed, Fatima Hajji, Blond:ish, Mark Reeve y el gran b2b entre Nathan Barato y Carlo Lio. Por sólo mencionar algunos. Y, en realidad, elrow es mucho más que el cartel. Es la ambientación, la decoración, la producción y su sonido característico. Bienvenidos a la mejor fiesta del mes de julio en Madrid.

Cuándo: sábado 27 de julio
Dónde: Fabrik
Lineup: BEC, Blond:ish, Chelina Manuhutu, Dennis Ferrer, Fatima Hajji, Kaiserdisco, Latmun, Mark Reeve, Nathan Barato b2b Carlo Lio, Richy Ahmed, Roberto Capuano, Bastian Bux, Cesar Almena, George Privatti, Marc Maya, Nuke, Overman y Tini Gessler

ENTRADAS limusinas barcelona

(Imagen de Portada: © elrow)

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Casa Corona 2019. Vuelve el mejor oasis urbano de Madrid.

Este año, Casa Corona 2019 vuelve a ser uno de los place to be de la capital para disfrutar del verano. Se ha mudado a un nuevo espacio verde con muchísima sombra, cerveza fresquita y un montón de actividades: feria de ilustradores, exposiciones de fotografía, conciertos, clases de yoga y pilates… ¡Todos los días hay plan!

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.

Quedar en el centro con los amigos, en una terraza, con sombra y con sitio para todos. A priori puede parecer una misión imposible. Pero tranquilo, Casa Corona 2019 es la solución. Aquí os olvidaréis del calor del asfalto y del sol abrasador.

Tanto si eres fan de Casa Corona desde su apertura en 2017 como si lo acabas de conocer, se va a convertir en uno de tus sitios favoritos. Después de 2 veranos ubicado en el jardín de la Fundación Ortega y Gasset, Casa Corona 2019 se ha trasladado a una ubicación igual de genial: el Palacio de Marqués de Casa Riera. Está justo al lado del Círculo de Bellas Artes y muy cerquita de la plaza de Cibeles. Más céntrico, imposible.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

En este nuevo espacio hay varias zonas diferenciadas dependiendo de cuál sea tu plan. Por un lado, una gran zona con colchones, cojines y mesas bajas para que te despatarres a gusto. Eso sí, si buscas algo más formal, también hay una zona con sofás y tresillos para tomar algo sentado, además de unos cuantos taburetes altos.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

Para finalizar, en la zona más próxima a la barra donde hay varias mesas para comer. Ojo, yo cuando me pasé por la noche habían juntado un montón de mesas para un gran grupo de amigos. Si alguno de tus amistades cumple años en verano, puede que Casa Corona 2019 sea una opción fetén para celebrar un fiestón por todo lo alto.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

Pases a la hora que te pases siempre hay mucho ambiente. Por mi parte, yo te recomiendo que vayas cuando esté cayendo el sol. Durante el día hay grandes lonas para crear sombra, pero el momento mágico llega por la noche. Toda la iluminación está hecha con faroles y guirnaldas, creando lo más cercano a un chiringuito playero que hay en Madrid.

Desde finales de mayo están desarrollando una agenda llena de planes estupendos para aprovechar el verano al máximo. Y un dato muy importante: este año Casa Corona 2019 va a estar abierto hasta el 29 de septiembre.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.

En el escenario que ves en las fotos pasan muchas cosas muy interesantes. Hay conciertos acústicos casi todos los días, y casi siempre gratis: Xoel López, Karina Soro, Kuve o Novedades Carminha entre otros. Además, podrás asistir los jueves como público a varias de las emisiones de radio en directo de Carne Cruda.

También van a realizar clases gratis de yoga y de pilates durante todo el verano. ¿Mi recomendación? Que vayas a una de estas clases en domingo. La razón es que así podrás disfrutar después de un fantástico brunch amenizado con sesiones de DJ y conciertos de jazz.

El único pero que tiene Casa Corona 2019 es el de todos los años. Las entradas para sus actividades se agotan muy rápido. No te lo pienses mucho y mira la agenda de su página web, seguro que hay un plan que te encaja ?

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

De todas formas, da igual que no consigas hueco en sus actividades. Siempre puedes ir al caer la tarde buscando una buena sombra y dejar que pase el tiempo entre cerveza y cerveza. Si te quedas este verano en Madrid, pásate. Todas las noches hay muy buen ambiente. Casa Corona 2019 va a convertir en tu segunda casa.

Yo llevo mal el calor. Muy mal. Lo que peor llevo es no salir a la calle porque hace un sol abrasador. Por eso me busco todos y cada uno de los planes más frescos que pueda encontrar en Madrid. Y Casa Corona 2019 está entre los mejores. Ahora tú también sabes cuál es la terraza más fresca de Madrid. ¡Vete y disfruta de su ambientazo!

Casa Corona 2019

Teléfono: 34  913.76.60.38

Horario: de martes a domingo de 10:00 a 2:00 horas, hasta el 29 de septiembre de 2019.

Dirección: Calle del Marqués de Casa Riera, 1.

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‘Tempo II’, un mítico all day all night en Malasaña

A la velocidad supersónica que van las aperturas y cierres de Madrid, que un local como el Tempo II permanezca más de treinta años abierto es para sentirse orgulloso. Por mucho que la tendencia dé para llevarse las manos a la cabeza. Más si se ubica en una zona tan sensible como es la de San Bernardo esquina con Palma, uno de los epicentros de la gentrificación en Malasaña. Algo que, de alguna manera, le ha ayudado también a ser valorado. ‘La gente viene porque la tratamos bien y cada vez quedan menos sitios de este tipo en Madrid’, explica Pepe, uno de los dueños y camareros de este particular templo malasañero.

Lo primero que llama la atención desde fuera es un luminoso que indica lo que nos vamos a encontrar: Pub Irlandés Tempo II. Su interior, forrado de espejos, madera y sofás, ayuda a situar el año en que fue creado. ‘El bar lo abrimos un 13 de enero de 1989’, continúa Pepe, quien antes de montar esta whiskería, como también se califican, llegó a tener una cafetería en la calle Santiago. Para fundar este negocio uniría esfuerzos con Martín, la otra cara visible tras el mostrador. ‘Nosotros cuando entramos hicimos una pequeña reforma, bajamos las luces y le dimos el aspecto de pub que tiene ahora’. Pepe y Martín, de 57 y 65 años respectivamente, le han imprimido historia y personalidad a uno de los locales más originales del centro.

TEMPO II Local de día desayunos Malasaña

– ¿Por qué Tempo II?


– Unos amigos tenían otro establecimiento llamado Tempo y pensamos que podía ser una buena forma de hacernos publicidad

– ¿Y la estatua griega que hay en el interior y que forma parte de la imagen del pub?


– Nos comentaron que estaría bien tener un logotipo para que la gente lo retuviera mejor. No tiene mucha más historia.

En estas tres décadas, el Tempo II ha vivido todo tipo de percances, pero siempre manteniendo un horario continuado, lo que le ha permitido convertirse en una especie de oasis nocturno y también diurno. ‘Lo que nos hace especiales es que de lunes a sábado siempre estamos abiertos entre las ocho de la mañana y las dos de la noche. Hay muchos sitios que abren y cierran cuando quieren, pero nosotros tenemos un horario estable’, apunta Pepe, habitual en la barra junto a otro camarero durante el turno de mañana o de tarde.

Para muchos vecinos del barrio, el Tempo II se ha convertido en un emblema, en algo que da seguridad y estabilidad. ‘Suelo y solía ir a desayunar al Tempo antes de que se convirtiera en un lugar tan concurrido porque el desayuno es bueno y porque son unos profesionales’, confiesa Marta, vecina de la zona. Por su dinámica de trabajo, lo hace desde casa, muchos días desayuna en él.

Su tortilla de patata, sus diferentes cafés (jamaicano, vienés o irlandés, entre otros) o una coctelería donde lo mismo te hacen un Coco Loco que un Manhattan o un Gin fizz, son reconocidas en las redes sociales. Pero si por algo se ha hecho un hueco estos años es por su ambiente de fiesta los viernes y sábados. Su aspecto de otra época, entre decadente y rancio, ha conquistado a un número de fieles que lo han convertido en uno de los últimos bastiones del barrio tras el cierre del Palentino. Copas muy baratas, un uso totalmente desenfadado de la música (siempre hay una lista puesta de éxitos de los noventa en el ordenador) y un trato amable han hecho de él una rara avis si hablamos de nocturnidad y crapulismo. Algunos lo ven como el Toni2 de la generación millennial

TEMPO II noche mesas Malasaña

Pero no siempre fue así. Pepe recuerda cómo durante los noventa el horario que podían tener se alargaba sin problemas hasta las siete de la mañana, casi empalmando con la apertura. Aunque nunca llegó a tener los llenos constantes que se viven actualmente. Un punto de inflexión fue la fiesta Nuevo Anochecer, coordinada originalmente por Manu Bang, Raúl Laynez y Raúl Alonso. ‘Lo que pretendíamos era hacer fiestas a imagen y semejanza de las que se hacían en otros lugares de Europa’, indica Alonso, también detrás de La Fonoteca, una página de difusión musical en español. ‘En Londres, por ejemplo, recuerdo que había colectivos que montaban eventos en pubs tradicionales, boleras o bingos’. Ellos en 2012 van a descubrir este espacio a una nueva modernidad a través de fiestas centradas en géneros como el italo o el dark wave.

‘Primero hablamos con el Prada, pero no se podía poner música. Y luego, gracias a Laynez, que había celebrado un cumpleaños allí, hablamos con el Tempo. Vimos que había un pequeño equipo y que el sitio mantenía su esencia’. Nuevo anochecer se alargaría hasta el 2014, celebrando hasta 24 ediciones. ‘En aquel momento era algo muy fresco’. Su testigo lo recogerán infinidad de colectivos y particulares que han continuado hasta fecha muy reciente. ‘No tenía un discurso musical especialmente serio, pero muchos de los que íbamos, conseguimos crear una verdadera comunidad. Generé una familia nocturna muy consolidada’, admite Elianne Sastre, miembro de Lince Ibéricas, la plataforma de acción feminista que durante varios meses realizó fiestas allí.

Hoy día, cualquier finde se puede ver en los sofás del pub a miembros de formaciones musicales como Carolina Durante, las Cariño, los Punsetes, Cosmen Adelaida y muchas otras, según señala el escritor Enrique Rey en un artículo reciente para El Confidencial. Pepe concluye: ‘A mí me encantaría poder hacer más eventos, pero el Ayuntamiento me limita mucho el sonido’. Algo que no impide que todos los fines de semana siga de bote en bote y teniendo que echar al personal, micrófono en mano, a la voz de ‘esto está cerrado ya’.

TEMPO II noche gente Malasaña

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Las 8 novedades foodie en Madrid que no te puedes perder este verano.

Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid. Cafeterías molonas de lo más “coolturetas”, nuevos templos para carnívoros, heladerías gourmet… y muchas más sorpresas que te voy a contar en este artículo. Seguro que eres de los que quiere aprovechar los largos días de verano, por lo que probar los últimos hits que lo están petando en Madrid es todo un planazo. ¡Toma nota y afila el colmillo!

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Barra de La Embajada de Embajadores. Foto de La Embajada.

La Embajada de Embajadores (C/ Embajadores, 66)

Tu nuevo bar “viejuno” de cabecera. A veces, lo que te pide el cuerpo es probar los platos de las versiones asequibles de los restaurantes con estrella Michelin. Otras, calzarte una buena ración de bravas o un pepito. Y esto último es lo que puedes hacer en este local con aire de bar retro español. Sus dueños son italianos residentes en Madrid desde hace muchos años, así que en La Embajadora conviven sin problema los bocatas de calamares con los de albóndigas italian way. Si buscas novedades foodie en Madrid sin postureo, pásate por aquí.

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Festín de carne en Los Costilla. Foto de Los Costilla.

Los Costilla (C/ Ayala, 81)

Empezaron en un food truck de Caracas vendiendo sándwiches y han acabado aterrizando en pleno barrio de Salamanca. Tienen todo tipo de carnes de las que se comen con las manos: “porcheta, “pulled pork”, pollo frito y por supuesto costillas. Si todavía no conoces la “porchetta”, te recomiendo que veas este vídeo porque lo vas a flipar. Eso sí, no olvides sus patatas con forma de espiral, que dicen que son una delicia. ¿Y de postre? Pide “Oreo Crispy”. Son galletas Oreo fritas que ya se han convertido en mi siguiente desafío después del “Sándwich de French Toast con Nutella” de Adorado Bar.

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Interior de La Virgen 154. Foto de Madrid Cool Blog.

La Virgen 154 (C/ de José Abascal, 11)

Puede que su entrada estilo “puerta de garaje abandonado” pase desapercibida para algunos, pero te aseguro que si entras, no vas a olvidar su ubicación. Encontrarás un gran espacio con mesas largas al más puro estilo “fiesta de la cerveza” alemana, pero combinado con la comida de Kitchen 154, famosérrimos gracias a su puesto en el Mercado de Vallehermoso. Una mezcla ganadora para ese momento en el que quieres tomarte una buena cerveza a la vez que comes algo rico de verdad. Y otra de sus cosas buenas: casi siempre hay sitio.

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Interior de Conservas Nudista. Foto de Madrid Cool Blog.

Conservas Nudista (C/ Luchana, 27)

Lo de “comer de lata” ha llegado a una nueva dimensión gracias a Conservas Nudista. Su dueño Miki ha recuperado el concepto de bar con buenas conservas que no llevan conservantes ni colorantes, solo agua y sal. Despacha materia prima de altísima calidad que traen ellos mismos de todas las partes de España: tomates, puerros y alcachofas de Navarra junto con marisco de las mejores lonjas del país. Además te puedes llevar consevas para comer en casa o para regalar, porque está todo empaquetado muy bonito.

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Delicias de DOT Café Bar. Foto de DOT Café Bar.

Dot Café Bar (C/ Eugenio Sellés, 6)

Muy cerquita de Matadero Madrid, este es el place to be para antes o después de tu visita a la Cineteca o a las Naves del Matadero. En el local que antes ocupaba Júpiter Café ahora está esta cafetería que es carne de Instagram. El espacio está diseñado de manera muy minimalista, con mobiliario muy escogido como sus mesas de terrazo. Pero aparte de ser muy mono, tienen un plato estrella que es una de las novedades foodie en Madrid que lo está petando: su “Bikini”. Si vas por la zona, no dudes en “dejarte caer” por allí ?

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Interior de Hong Kong 70. Foto de Hong Kong 70.

Hong Kong 70 (C/ Toledo 28)

¿Has visto alguna de las primeras películas de Bruce Lee? Pues este local recuerda esa ambientación de puestos callejeros de comida de los años 70. Pero no es solo decorado como en las películas: sus platos te pueden llevar hasta esa época con la “Carne de cerdo con miel” o la “Salchicha cantonesa”. Street food asiática para picar de aquí y de allá en pleno barrio de La Latina… ¡que no todo iba a ser ir de cañas!

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Interior de Aüakt. Foto de Light & Studio.

Aüakt (C/ Barquillo, 44)

Ahora que llega el verano, nada como esta opción saludable que se une a mi selección de restaurantes healthy en Madrid. Pero esto no se trata de comer un poké sentado en un taburete: el interiorismo de este local es uno de los más cuidados e “instagrameables” de la ciudad. Si lo que buscas una de las novedades foodies en Madrid más sanas, no te lo puedes perder. ¿Mi recomendación? Vete a cenar y después deja que avance la noche mientras te tomas una copa en sus cómodas butacas.

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Fachada de la Heladería Popota. Foto de Madrid Cool Blog.

Heladería Popota (C/ Carranza, 9)

Esta es una de las nuevas heladerías en Madrid que más va a sonar este verano. Solo tiene 12 sabores que vende a granel, 6 de sabores clásicos y las otras 6 creaciones del repostero Jordi Guillem. No cerrará cuando llegue el invierno, así que durante todo el año podremos disfrutar de sus helados gourmet. Alguno de sus sabores ha participado en la Copa del Mundo de Heladería (que sí existe) quedando en muy buena posición. Esta es de entre todas las novedades foodies en Madrid que te he contado, la más fresquita. ¿No quieres probar?

Para carnívoros empedernidos, para los amantes del “Bikini”, para los más golosos, para los que viajan con el paladar… Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid.  Eso sí, el verano al final siempre pasa volando, así que empieza desde ya tu ruta por la ciudad para descubrir todos estos sitios dignos de un bon vivant castizo. ¡Yo ya he empezado!

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Post escrito por: Madrid Cool

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El rooftop del hotel Aloft Madrid Gran Vía tiene las mejores vistas del verano

Los que adoramos las vistas de Madrid desde una buena azotea estamos de enhorabuena. Un nuevo hotel acaba de abrir sus puertas en la zona de Callao y sí, tiene vistazas del skyline madrileño desde un rooftop que invita a alargar las tardes de verano. Se trata del Aloft Madrid Gran Vía, un hotel perteneciente a la Cadena Marriott International, que acaba de abrir sus puertas en pleno centro de la capital para absoluto disfrute de madrileños y turistas. Porque sí, su azotea y esas vistas están al alcance de todos. ¿Quieres más motivos para elevarte a las alturas con un cóctel en mano?

En la calle Jacometrezo se levanta este imponente edificio, cuya recepción se asienta en la tercera planta donde, tan solo con el primer golpe de vista ya podemos intuir las tendencias que nos vamos a encontrar en este moderno alojamiento. La recepción se funde con el espacio Re:mixSM lounge que incita a charlar, jugar al futbolín, trabajar en un clima agradable o, incluso, desayunar o picar algo a lo largo el día. Y para no pecar demasiado en verano en la planta más baja está, por cierto, el gimnasio Re:chargeSM GYM para clientes.

Todo ello mantiene una estética común. Colores llamativos y una temática que después vamos a continuar viendo en el resto de sus espacios: Madrid Through Glitch. Y es que este efecto visual se basa en la distorsión digital de los edificios más míticos de la ciudad. Una imagen moderna y potente que se repite tanto en el glitch hall a pie de calle como en cada una de las 139 habitaciones del hotel que, conforme ascendemos, nos van ofreciendo un aperitivo de las súper vistas que nos depara la última planta rooftop del Aloft Madrid Gran Vía. Y al llegar arriba, sí, lo hacemos con la boca abierta.

El rooftop con las mejores vistas del verano en el nuevo hotel Aloft Madrid Gran Vía

ROOFTOP CON BAR Y PISCINA

En este nuevo hotel han sabido captar perfectamente lo que nos conquista del verano. Súper vistas del centro de la capital, con sus tan castizos tejados bajos y, girando la mirada, una panorámica espectacular del Madrid de los Austrias. Todo ello, cómo no, aderezado con un bar/restaurante, el W XYZ® Bar, en el que se pueden degustar unos cuantos snacks de corte mediterráneo a precios muy razonables. Son, sin duda, otros de los grandes atractivos de este espacio que –por si no ha quedado suficientemente claro- no es un lugar exclusivo para unos pocos privilegiados. Así que, una vez subamos a la décimo primera planta, tendremos que elegir ubicación para disfrutar de las increíbles vistas (hay diferentes veladores con taburetes, sillas y sofás en la dos alturas en que se estructura la terraza) que nos brinda este privilegiado mirador.

Para picar, en la carta encontramos desde la clásica ración de croquetas a, en un modo algo más light, la ensalada de tomates mediterráneos que funciona muy bien como aperitivo. Los principales también son sencillos y sobre todo, pensados para comer sin complicaciones. Destacan su sándwich de pollo, aguacate y tomate, fresquito e ideal para afrontar una velada estival o, para quien busque algo más contundente, la hamburguesa Aloft.

El rooftop con las mejores vistas del verano en el nuevo hotel Aloft Madrid Gran Vía

Para acompañar la comida, no faltan las cervezas, vinos o refrescos pero, sin duda, lo más apetecible (además de fotografiable) son sus cócteles. Todos ellos son recetas de autor y hay destilados para todos los gustos. Llama la atención el Self Express con Mezcal, puré de mango picante agave y cítricos, un imprescindible si buscas emociones fuertes y, más dulce, el Hit the beet con Bourbon, campari, zumo de remolacha, agua de coco y almendras.

Aunque solo van a poder darse un baño los clientes del hotel, cabe destacar también su piscina Splash Pool, ubicada en uno de los laterales del rooftop y con un mosaico en su fondo que, ¿recuerdas lo que habíamos dicho del motivo glitch? Aquí también está. Y, aunque la distorsión juega un papel fundamental en la estética de este nuevo imprescindible veraniego, una vez arriba vemos más que clara la posibilidad de volver a visitarlo más de una vez.

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‘Terraza Atenas’, un hit del verano madrileño

Reserva este local

No hay mejor momento que la época estival para aprovechar las opciones de ocio al aire libre que nos brinda Madrid, como el magnífico Parque de Atenas y sus maravillosas vistas a la Catedral de la Almudena. Si a eso le sumamos un lounge bar en el que reunirnos con amigos para disfrutar de una caña o un cóctel cuando el calor aprieta, el plan se vuelve redondo.

La Terraza Atenas, situada junto a la Cuesta de la Vega y a solo unos pasos del Palacio Real, es uno de esos paraísos urbanos que permiten por unos instantes desconectar del bullicio y del ruido capitalino sin abandonar el centro de la ciudad. Rodeado de árboles y vegetación y con un look muy actual, esta mítica terraza vuelve a acaparar -verano tras verano- la atención de madrileños y visitantes gracias al buen rollo y la atmósfera relajada que se respira en sus instalaciones.

TERRAZA ATENAS Batido de pina y coco y mojito

Esta temporada, además, el quiosco estrena una construcción a modo de anfiteatro (sus dueños tomaron la inspiración de un local de Miami) que contribuye al lado desenfadado del local, en el que los clientes pueden distribuirse a su antojo entre sus diferentes niveles. Y ojo, porque, además de los nebulizadores colocados estratégicamente a lo largo y ancho de la terraza -garantía de verdaderos momentos de frescor aún cuando el termómetro se dispara-, la nueva estructura cuenta con pequeñas piscinas en las que uno puede sumergir los pies mientras se toma su gin tonic. Todo ello acompañado de sesiones en vivo de música house y chill out (todas las tardes y noches de miércoles a domingo).

En su carta de bebidas encontramos desde vermú de grifocócteles clásicos como el Pisco sour, el Aperol Spritz, la Caipirinha o el Mojito hasta varias marcas de champán (Moët & Chandon, Perrier-Jouët) y opciones sin alcohol como granizados o limonada casera. Además, los amantes del omnipresente gin tonic están de enhorabuena, porque La Terraza Atenas pone a su disposición más de 20 referencias, todas ellas servidas con tónica premium.

Y por si el hambre llama a la puerta, también tienen una carta de aperitivos y tapas con propuestas para todos los gustos como Hummus servido con pan árabe caliente, Nachos con guacamole, Foie mi-cuit con tostas de frutos rojos, Carpaccio de buey, Quesadillas y Calzones o Tabla de quesos. En definitiva, un ejemplo de que el verano madrileño también puede dar mucho de sí.

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Adorado Bar. El mejor brunch de Lavapiés viene de Argentina.

Si Lavapiés es una opción estupenda para un plan de “mañaneo”, Adorado Bar es el lugar perfecto para empezarlo con energía. Sus desayunos y brunch son los mejores del barrio que yo haya probado hasta la fecha. No solo bordan los “Huevos Benedictine”, es que además se han traído de Argentina una receta que me ha robado el corazón (y el estómago).

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Terraza de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Dentro de un plan muy completo que incluía visitar el Museo del Prado dentro del Día Internacional de los Museos, un buen desayuno era imprescindible. Así que incluimos a Adorado Bar en nuestra ruta para que no nos rugieran las tripas en medio de una sala de exposiciones. Lo que no sabíamos es que íbamos a comer tan bien que casi necesitamos una siesta mañanera.

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Terraza de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

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Interior de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Seguro que si ves las fotos del espacio, te sonará Adorado Bar, ya que tiene una de las terrazas con más personalidad de Lavapiés. Pero hay mucho más: una sala con una gran mesa comunal y al fondo otro espacio con mesas más pequeñas. Yo escogí una mesa en la terraza, y aunque tuve que esperar un poquito, valió la pena. Resguardada en invierno y fresquita en verano, no me extraña que sus mesas sean las más solicitadas.

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Sándwich de French Toast con Nutella de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Pedimos un café con leche por cabeza y para compartir: “Huevos Benedictine” y “Sándwich de French Toast con Nutella”. El primer plato es un clásico que siempre pido sí o sí, pero no me podía ir de allí sin probar esa bomba hecha de gruesas rebanadas de pan, mantequilla, Nutella y banana caramelizada.

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Huevos Benedictine de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Los “Huevos Benedictine” son un plato imprescindible en cualquier carta de brunch que se precie, y debo decir que en Adorado Bar clavan la receta. El salmón está delicioso, las patatas gajo muy crujientes y los huevos tienen ese punto de yema líquida que es ideal.

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Sándwich de French Toast con Nutella de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Ahora toca hablar del plato fuerte de mi visita a Adorado Bar: el “Sándwich de French Toast con Nutella”. Una fantasía para golosos coronada por bananas caramelizadas. Te aseguro que está de muerte con su mezcla de dulce y salado. Tiene un tamaño muy respetable, así que te recomiendo pedirlo para dos personas. Uno de mis descubrimientos foodies del 2019 sin lugar a dudas.

Una de las cosas buenas de Adorado Bar es que tiene cocina abierta durante todo el día, así que no importa si eres de los que junta el desayuno con la comida o la comida con la merienda. El único “pero” es que cierra a las 9 de la noche, porque yo cenaría perfectamente alguno de sus sándwiches o bagels ?

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Interior de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.

Pienso guardar en “Favoritos” a Adorado Bar por si un día quiero desayunar en Lavapiés antes de ir al Rastro, merendar «fuerte» antes de ver una obra en el Teatro Kamikaze o un sinfín de planes más en los que comer sea una parte importante ?

En resumen, Adorado Bar es una opción estupenda para desayunar o merendar con platos abundantes a buen precio. Todo lo que probé estaba muy bueno y el ambiente es de lo más relajado, ideal para esos días en los que no existen las prisas. Ha entrado como un rayo en mi top de desayunos en Madrid y va a ser muy difícil que salga de allí… ¡aunque se admiten sugerencias de más sitios que le puedan quitar el puesto!

Adorado Bar

Teléfono: 34 911.25.79.35

Horario: lunes a viernes de 9:00 a 21:00 h., sábado y domingo de 10:00 a 21:00 h.

Dirección: Calle del Mesón de Paredes, 22, Madrid.

Adorado Bar en nuestro mapa

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Post escrito por: Madrid Cool

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‘Raimunda’, la terraza más deseada está en pleno centro

Laura Sutil

Vegetación abundante, pájaros cantando, el sonido del agua fluyendo y un buen cóctel en mano. No, no es la imagen bucólica de ninguna película; es una escena de la que todos podemos ser protagonistas si nos sentamos en la terraza del restaurante Raimunda, ubicada en el jardín del Palacio de Linares, al lado de Casa América y en pleno Cibeles. Una terraza con una ubicación histórica en la que, además de disfrutar de un buen combinado, también se pueden degustar los platos del restaurante aledaño, especializado en la fusión de gastronomías latinoamericanas y españolas.

Raimunda, la terraza más deseada está en pleno centro

En el inicio del Paseo de Recoletos encontramos la puerta de forja que supone el paso a un auténtico oasis en medio de la ciudad. Y es que cuando uno llega a la terraza de Raimunda se olvida por completo de la bulliciosa calle que acaba de dejar atrás. Unas cuantas mesas alargadas se disponen para acoger comidas y cenas en grupo y también unos cuantos rincones más íntimos que invitan a una copa en pareja al caer la noche. Una zona elevada sobre una tarima parece pensada para reservados, aunque está totalmente abierta al público. Un público que acude en masa a casi cualquier hora del día. Y es que, no es de extrañar, Raimunda es calma, una de esas terrazas en las que apetece desgastar el verano en el mejor de los sentidos.

Raimunda, la terraza más deseada está en pleno centro

UNA OFERTA QUE SABE A LATINOAMÉRICA

En esta céntrica terraza se puede disfrutar desde primera hora del día, bien sea un desayuno aprovechando el fresquito de primera hora de la mañana o uno de sus cócteles de autor. Estos últimos llevan un claro sello latino que sigue la filosofía de la cocina de Raimunda y también de la estética del restaurante -cuya decoración no te puedes perder aunque te quedes en la terraza-. Dentro de su oferta líquida destacan su Mojito Criollo, preparado con Ron, menta, panela, zumo de lima, soda y angostura y también el Bramble, que gustará a los apasionados del gin. Está preparado con ginebra, zumo de limón, azúcar y licor de moras.

Raimunda, la terraza más deseada está en pleno centro

Para que estos cócteles no caigan en estómago vacío, en Raimunda también se disfruta del buen comer. Se practica, para comenzar, con las Patatas hojaldradas con salsa brava de chipotle, el claro ejemplo de esa fusión latino-española de la que hace gala el local de Recoletos. Es un buen comienzo para dar paso después a otros platos ideales para compartir como el Arenque marinado en carpaccio de aguacate o el Tataki de salmón con ajo blanco y tobiko. Ojo también a su especial versión de la Ensaladilla rusa que aquí se prepara con boniato y tobbiko. Como principales, imprescindible en todas las comandas es su particular versión de la lasaña: Lasaña crujiente de rabo de toro con boletus y trufa. Para culminar la experiencia de cena cóctel terraza no dejes pasar el puntito dulce que aquí llega con una buena dosis de dulce de leche con su Crepa de cajeta o de chocolate si te decides por sus Huesitos indianos.

Y así, sin cruzarnos medio mundo y a solo un pasito del centro, descubrimos este tesoro con encanto latino que nos ayuda a tomarnos unas vacaciones, al menos mientras permanezcamos dentro.

Raimunda, la terraza más deseada está en pleno centro

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