tuteo

Tuteo

Llega el tapeo desenfadado a la Plaza de Olavide y tiene nombre propio: Tuteo

Que la plaza de Olavide es una de las mejores zonas para tapear en Madrid no hay duda, pero si además lo haces en un local renovado con una terraza chic y con una propuesta gastronómica española de lo más castiza, ya no queda ningún ápice de duda.

Con el producto y la calidad de productores locales como protagonistas absolutos, Tuteo va más allá buscando además la sostenibilidad y honestidad en sus propuestas. Como su nombre indica, Tuteo es cercanía, confianza, sencillez y familiaridad. Implica también sentirse como en casa, en un lugar cómodo en el que poder disfrutar a todas horas (desayuno, aperitivo, comida, merienda, cena) y de cualquier forma de pie o sentado, en la barra, en la mesa o en la terraza.

Tuteo- terraza

Además de la terraza privilegiada que tienen, cuentan con un salón comedor interior, en el que se respira familiaridad. Cuenta con un espacio de mesas separadas e individuales, como una larga mesa corrida, a modo de barra, donde propicia ese ambiente informal y amigable que tanto buscan con la nueva propuesta del Grupo Flavia. Cuenta también con un reservado con capacidad para unos 30 comensales.

Tuteo- interior

Para la carta podrás disfrutar tanto de menú del día de lunes a viernes. Está compuesta por los platos tradicionales de la cocina española más castiza, pensados para tapear y compartir, siempre a partir de un producto fresco y de calidad, una de las premisas del restaurante.


Entre los Entrantes, Tostas variadas y otros platos castizos como Bravas, Calamares fritos y varias versiones de Huevos rotos. En la opción de “Para compartir”, además de Croquetas de jamón y de boletus, Gambas (al pilpil, y en tempura), Alcachofas, Pollo en varios formatos , Cazuela de Rabo de toro, Albóndigas al azafrán, Dados de merluza a la romana,  Bocatines de calamar o Mollete de rabo de toro.  En el apartado de pescados, Pulpo a la gallega, Lomo de merluza a la bilbaína o Sepia a la plancha. Y en el de Carnes, Entrecot, Presa Ibérica con salsa miso, Hamburgesa Tuteo o Pollo al curry. Como colofón dulce, Brownie de chocolate, Tarta de queso, Flan Casero y Helados variados.

Datos de interés:

Qué: Tuteo

Dónde: Calle Trafalgar 25, 28010, Madrid (Plaza de Olavide)

Horario: Lunes a Jueves de 12:00 a 00:00;Viernes de 12:00 a 1:00; Sábado de 11:00 a 1:00; Domingo de 11:00 a 0:00

Precio: 25€/persona

Más info: Web

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Los 10 mejores bares de Ponzano

Bares para tapear, copas y fiesta

Lugares como El Centro, La Latina o Malasaña han perdido cierto atractivo desde que ha entrado en juego (o, mejor dicho, se ha revalorizado) la calle de Ponzano. Sí, una sola calle situada en el distrito de Chamberí, ha sido capaz de robar asiduos de un plumazo, a las zonas que creíamos que seguían siendo “lo más de lo más” de Madrid.

Ponzano tiene hashtag propio, #ponzaning y hasta nombre con el que llamar a los habituales, “ponzaners”. Además, hay quién se atreve a decir que es la calle más gastro-cool de la ciudadgastro-cool, gastrostreet, la milla gastro, toda apelación que lleve un “gastro” en su composición es digna para esta nueva zona de moda.

Pero, ojo que aquí no solo se llena el buche con delicias y delicatessen. Ponzano también es conocida por atesorar buenos brebajes para contentarse un poco (o bastante) después del trabajo, un sábado noche o cuando se tercie.

¿Tú también quieres ser un auténtico “ponzaner”? En UBDEM traemos una selección de los mejores bares de Ponzano, ordenados por categorías para que te sea más fácil decidir a cuál irás primero.

Ponzano de copas

1. PAPAYA

COPA PAPAYA PONZANO

Copas deliciosas en Papaya

¡Nos hemos enamorado de este sitio! Lleva poco tiempo abierto en la calle, pero ha pegado muy fuerte. El lugar perfecto para hacer afterwork, tomar una copa reposada después de comer o empezar una noche de fiesta.

¿Cuál es el secreto? Decoración y producto:

Un sitio pequeño (para máximo cincuenta personas), diáfano, con luces cálidas, alegre y tropical, con unos acabados de madera perfectos junto a un ladrillo visto. Además, tiene un neón con la frase «Eres mi fruta favorita» perfecta para hacer un poco de postureo. No tiene mesas en el centro, solo cuenta con barra en ambos lados del local, por lo que te encontrarás siempre un ambiente muy sano con la gente mezclada y hablando con todo el mundo.

Por fin un producto de calidad, cuidado y original en la calle Ponzano. En PAPAYA no te puedes pedir ninguna copa de marcas comerciales (Brugal, Seagrams, etc)), allí se trabajan el alcohol macerado; alcohol 100% hecho en Madrid, sin azúcar añadido y con unos sabores súper originales. Nosotros hemos probado casi toda su carta y es un espectáculo… Ginebra seca con flor de mini pensamiento y pomelo deshidratado, o una ginebra dulce con flor de hibiscus y fresa, pasando por un ron caribeño con piel de naranja y limón deshidratado, e incluso un whisky premium on the rocks.

¡Perfecto para celebrar cumpleaños y fiestas de empresa!

Qué: PAPAYA

Dónde: Calle de Ponzano, 32

Más información: página webInstagram

2. La Lianta

La lianta Ponzano

La Lianta

La Lianta es de estos bares en lo que lo primero que haces al llegar es levantar la mano para pedir una tapa de tortilla de patatas, pero en los que acabas por beberte hasta el agua de los floreros. Su pared de ladrillo y su barra de mármol son suficientes para darle al espacio el ambiente perfecto para que “rulen” las rondas, primero de vermut, luego de cerveza y más tarde de cócteles y copas.

Además, este sitio abre todo el día, lo que lo hace perfecto para momentos de afterwork o mediodías de postureo con alcohol en mano. De hecho, si te suena de algo este bar probablemente será por estar a tope al salir del trabajo.

Qué: La Lianta

Dónde: Calle de Ponzano, 10

Más información: página web | Facebook | Instagram

3. Bienmesabe

Taberna bienmesabe

Bienmesabe

Solo de escuchar su nombre se nos hace la boca agua por acordarnos de esa tapa de “pescaito frito” tan tierna y deliciosa que se deshace en la boca. La Taberna Bienmesabe no podía representar otro lugar que no fuese Andalucía. Ese estilo del sur se ve reflejado claramente en todos sus aperitivos y raciones. Pero, por lo que verdaderamente destaca este lugar es por ser el punto de encuentro perfecto para risas con amigos entre copa y copa.

Tienen varios locales por todo Madrid, pero siendo sinceros si lo que quieres es salir de copas, el de Ponzano es el más adecuado. Incluso, tiene una pequeña terracita para tus salidas de media tarde.

Qué: Taberna Bienmesabe

Dónde: Calle Santa Engracia, 72

Más información: página web | Facebook | Instagram

Ponzano de cervezas

4. La Factoría de Ponzano 

la factoría de Ponzano

La Factoría de Ponzano

La fábrica de los buenos momentos, es así como acostumbran a llamar a La Factoría de Ponzano, y no es para menos, ya que las posibilidades de pasarlo en grande son muchas. Este lugar es perfecto para ver el fútbol en compañía de una buena Estrella Galicia bien fresquita, para devorar una hamburguesa de vaca gallega al punto, o para tapear un viernes después del trabajo.

Eso sí, si vas un domingo, no puedes dejar de probar su pulpo a la parrilla con ajada de pimentón, marida perfecto con tus cañas y le dará el toque final perfecto a tu semana. Todo esto bajo un ambiente decorado con un estilo industrial muy en sintonía con sus propuestas.

Qué: La Factoría de Ponzano

Dónde: Calle de Ponzano, 42

Más información: página web | Facebook | Instagram

5. El Doble

cervecería el Doble

El Doble

Tomarte unas cervezas entre los clásicos azulejos de Talavera, no es que sea el plan más moderno del mundo. Pero, podemos asegurarte que este contexto, dentro de El Doble es una apuesta segura. La mezcla perfecta aquí es, un doble de cerveza (como no podía ser de otra manera) y una, o varias tapas, de las conservas que están expuestas en la misma barra. Aunque, si con la priva te ponen unas patatas fritas a la inglesa o unas gambas cocidas, tampoco le vas a decir que no.

Nosotros situaríamos esta clásica taberna en el punto previo a tomarte un gin-tonic o un ron-cola, porque con unas cañas tan bien tiradas como las que sirven aquí, le darás el empuje perfecto a tu cuerpo.

Qué: Taberna El Doble

Dónde: Calle de José Abascal, 16

Ponzano para tapear y lo que surja

6. El Fide

Fide en Ponzano

El Fide

Castizo, tradicional y auténtico, así definiríamos El Fide. Su fama reside en dos puntos principales. Por un lado, sus tapas de marisco con las que ensuciarse las manos está más que justificado, y por otro, su forma de tirar las cañas. Ellos dicen que lo hacen a lo madrileño, pero ojalá que en el mundo entero se tiraran así, ¡no hay color!

A simple vista, puede parecerte un bar común de los de toda la vida, pero espera a probar su ensaladilla o sus tapas de gambas o boquerones. Estarás allí clavado día sí y día también y te servirá de enlace perfecto para coger fuerzas y darlo todo según vaya avanzando el día.

Qué: Fide

Dónde: Calle de Ponzano, 8

Más información: Facebook

7. La Mamona

bares la Mamona

La Mamona

Picotear en la barra central, sentarse a mesa puesta para cenar, tomar unas copas en plan relax o hartarse a cervezas, son algunas de las cosas que puedes hacer en La Mamona, una maxi cervecería del grupo La La La. Lo suyo es que comenzaras aquí compartiendo, por ejemplo, unos chanquetes con huevo, unas zamburiñas, o unos clásicos huevos rotos y ya, si se tercia (que es lo más probable) pasar a palabras mayores con un combinado. Bueno, uno o los que surjan.

Nos encanta sobre todo de este lugar su abundante decoración tropical que te hace olvidar que estás entre cuatro paredes. ¡Ah! Por cierto, se nos olvidaba. Tienes otra Mamona en Aravaca, por si te interesa.

Qué: La Mamona de Chamberí

Dónde: Calle de Ponzano, 7

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Ponzano para comer

8. Sala de Despiece

sala de despiece

Sala de Despiece

Carnívoros y carnívoras, ¿os hace una visita a la carnicería? El que haya estado ya alguna vez en Sala de Despiece sabe de lo que hablamos, ¿verdad? Al entrar en este lugar tu mente no sabe ni dónde se encuentra. Entre la decoración de carnicería de barrio y la música techno que suena de fondo, resulta muy desconcertante, pero créenos cuando te decimos que al pedir el primer plato y entrar las primeras cervezas, la cosa cambia.

Nosotros lo consideramos uno de los lugares más originales que hay para comer o cenar por la zona. Te recomendamos todo de su carta, pero en especial nos gustaría que probaras el “rolex”, un plato con panceta, foie, gel de vino y trufa.

Qué: Sala de Despiece

Dónde: Calle de Ponzano, 11

Más información: página web | Facebook | Instagram

9. Maracca

bar maracca

Maracca

Restaurante, bar de copas, afterwork, terraza… Maracca lo tiene todo pero lo importante es que lo tiene todo con calidad. Si vas entre diario o trabajas por la zona te compensará pedir uno de sus menús del día, que refleja con total acierto la unión de los sabores del mundo con el estilo canalla del local.

¿Vas en fin de semana? No importa, cualquiera de las tapas y platos de su carta te sorprenderán por ese toque de vanguardia tan característico que presentan. Y para la digestión, sin duda la mejor opción aquí es pasar de inmediato a las copas en su zona de abajo en compañía de la buena música.

Qué: Maracca

Dónde: Calle de Sta Engracia, 112

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Ponzano discoteca

10. Marabú

Marabú

Marabú

Terminamos nuestra lista con Marabú, un local con pista de baile para marcarte las últimas “coreos” del día. Pero, mover el cuerpo no es lo único que se estila aquí, puedes tapear, puedes tomar cervezas, copas, vinos… lo que quieras. Ya nos tiene acostumbrados el grupo La Máquina a ofrecernos varias propuestas en un mismo lugar.

Lo que más nos gusta es que de vez en cuando te topas con algún concierto en su sala clandestina decorada con aires cabareteros. Ojo, que las plumas del lugar realmente son debido al nombre del local (Marabú: ave exótica de bello plumaje) y no por pretender ser un cabaret. Además, en esta sala puedes sentarte a cenar tranquilamente. La velada promete, ¿verdad?

Qué: Marabú

Dónde: Calle de Ponzano, 37

Más información: página web | Instagram | Facebook

No olvides que para ser un auténtico “ponzaner”, debes posturear y subir fotos al Instagram con el hashtag oficial de esta nueva zona de fiesta. ¿Qué te parece si te haces las fotos en alguno de los lugares de esta lista?

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Casa Dani. ¿La mejor tortilla de patata de España?

Dicen que Casa Dani tiene la mejor tortilla de patata de Madrid. Yo, después de 10 años comiendo y bebiendo la ciudad, la verdad es que todavía no la había catado. Y ya era hora. No hay muchos bares en la ciudad que despachen más de 400 tortillas cada día y quería saber si tanta fama era merecida.

Casa Dani no es ningún recién llegado. Desde que Dani García (no, no el de BiBo) comenzó en un pequeño puesto del Mercado de la Paz hasta ahora, que la tercera generación está a punto de tomar las riendas, han pasado más de 25 años. Como ves, lo de los mercados gastronómicos de Madrid es algo muy moderno y a la vez castizo, como nos gusta en Madrid Cool Blog.

Pincho de tortilla de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Pincho de tortilla de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
La tortilla de patata de Casa Dani

¿Cómo es la tortilla de patata de Casa Dani? Entra holgadamente en las mejores tortillas de patata de Madrid, de eso no cabe ninguna duda. Es una versión poco cuajada, sin llegar a ser líquida, del estilo “Betanzos”. Eso hace que sea muy jugosa, pero sin llegar a desparramarse en el plato.

La cebolla está muy pochadita, llegando a tener un color oscuro, algo que es típico de las tortillas que se despachan en Madrid. La patata también está muy cocinada, todo en aceite de girasol, hasta el punto de que cebolla y patata no se pueden distinguir cuando te las metes en la boca.

Aperitivo en Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Aperitivo en Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.

El pincho de tortilla de patata vale 2,80€. Vale que no es el más barato de Madrid, pero teniendo en cuenta que Casa Dani está en el corazón del barrio de Salamanca, no me parece caro. Y de cada tortilla sacan cuatro trozos, así que las raciones son abundantes.

Si tú eres “sincebollita” no hay problema, en Casa Dani también tienen opciones sin cebolla. Yo no la he probado pero con el sabor que tienen las patatas, seguro que también está buena, aunque no tenga cebolla.

Exterior de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Exterior de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Espacios de Casa Dani

Conseguir sitio en la barra es realmente complicado. De hecho, una de las tradiciones que se cumplen siempre que se va a Casa Dani es la de hacer cola. Es difícil encontrar un hueco, pero no imposible. De todas formas, además de la barra, también tienen un comedor y una terraza, así que sí que puedes comer sentado.

Barra de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Barra de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.

Lo malo (o lo bueno, según se mire) es que no reservan. De todas formas, los camareros son rapidísimos y amables, así que para la cantidad de gente que hay, el tiempo de espera es relativamente corto.

Una de las cosas que más me gusta de Casa Dani es que es una casa de comidas de esas en las que se juntan todo tipo de clientes. Allí puedes encontrar ejecutivos y obreros, señoras “bien” del barrio de Salamanca con sus nietos y turistas que no se quieren perder una de las mejores tortillas de patata de Madrid.

Comedor de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Comedor de Casa Dani. Foto de Madrid Cool Blog.
Menú del Día de Casa Dani

Muy pocos saben que Casa Dani es muy conocido por la gente de la zona por su menú del día. En un barrio, el de Salamanca, donde no es barato comer, este puesto del Mercado de la Paz es estupendo para comer entre semana.

En Casa Dani dominan la cocina tradicional, la de guisos de cuchara y platos contundentes. Comida casera hecha con productos frescos del mercado por menos de 12€ donde hay arroz con bogavante, judías o callos entre otros platos.

Puedes comer el menú del día en la barra, pero si hay sitio te recomiendo el comedor, que está independizado del mercado con un cerramiento de vidrio. El espacio no tiene lujos, pero  es muy práctico y cómodo, con mesas de hasta cuatro personas.

Hay muchos gustos diferentes en lo que se refiere a las tortillas de patata. Lo que está claro es que Casa Dani tiene una de las mejores y que probarla es casi obligado. ¿La mejor de la ciudad? Puede ser, pero en algo tan personal lo mejor es que la pruebes, y si quieres, me comentes tus impresiones. ¡Que aproveche!

Casa Dani

Teléfono: 34 915.75.59.25

Horario: lunes a viernes de 7:00 a 19:30 h, sábado de 7:00 a 16:00 h.

Dirección: Calle de Ayala, 28, Madrid.

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Post escrito por: Madrid Cool

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los-mejores-sandwich-de-madrid-para-pringarte-las-manos-muy-a-gusto.

Los mejores sándwich de Madrid para pringarte las manos muy a gusto.

El sándwich es un tipo de comida al que no se le ha prestado la atención que se merece. La verdad es que no lo valoraba, después de años de merendar sándwich de pan de molde del malo con queso bien curado día sí, día también. Pero desde los comienzos de Madrid Cool Blog, oye, he descubierto un nuevo mundo. Y lo voy a compartir contigo.

Sándwich de costillar de ternera. Foto de Lookingfood.
Sándwich de costillar de ternera. Foto de Lookingfood.
Crumb (C/ Conde Duque, 8)

Uno de los primeros en traer el concepto de sándwiches gourmet a Madrid y que sigue al pie del cañón gracias a su calidad. Yo siempre que estoy por Conde Duque, no lo dudo: de cabeza a Crumb. Tienen una carta corta pero intensa, con la que se puede comer estupendamente por menos de 15€. El pan de su sándwich está hecho diariamente con masa madre, elijas el relleno que elijas está delicioso (me he probado la carta entera) y tiene acompañamiento de patatas revolconas, asadas o ensalada. Solo recordarlo se me hace la boca agua…

Sándwich de roastbeef de Toma Café. Foto de Madrid Cool Blog.
Sándwich de roastbeef de Toma Café. Foto de Madrid Cool Blog.
Toma Café Olavide (C/ Santa Feliciana, 5)

La especialidad de Toma Café Olavide es el “sándwich de roastbeef”. Y no porque lo digan ellos: desde el primer bocado tuve claro el por qué. No es una elaboración compleja, pero hacerlo tan sabroso sí es lo complicado. Además utilizan un pan bien consistente, nada de panes blandos. La carne estaba muy jugosa y el pan bien crujiente. Y el queso derritiéndose a cada bocado… ¿no te parece delicioso?

Sándwich de ternera con teriyaki. Foto de Madrid Cool Blog.
Sándwich de ternera con teriyaki. Foto de Madrid Cool Blog.
La Casa Tomada (C/ San Lorenzo, 9)

El hogar de los bocadillos XXL en Malasaña no podía faltar en esta lista del mejor sándwich de Madrid. Los bocadillos van bien cargaditos, como el de “Teriyaki de ternera”. Incluso si eres de los que cuesta que se sacien, te aseguro que de aquí vas a salir sin hambre. Si quieres probar alguna de sus ricas raciones venezolanas, te recomiendo compartir unos Tequeños o las Peluas Fries. Una opción estupenda para cenar algo de calidad, fast good en toda regla.

Sándwich cubano de Midtown. Foto de Madrid Cool Blog.
Sándwich cubano de Midtown. Foto de Madrid Cool Blog.
Midtown (Paseo de la Habana, 11)

Si sales por la zona del Paseo de la Habana, sin lugar a dudas Midtown es la mejor opción para cenar sin ir a una franquicia. Sus dueños son españoles que estuvieron estudiando en Miami y descubrieron el “Sándwich cubano de roast beef”. Una auténtica bomba con carne mechada al que echarás la mano en cuanto le veas. Además te lo puedes comer en su terraza acompañado de un buen gintonic. Comer un sándwich en Midtown es un planazo sin fisuras.

Dos de los tipos de sándwich de DOT Café. Foto de DOT Café.
Dos de los tipos de sándwich de DOT Café. Foto de DOT Café.
DOT Café (C/ de Eugenio Sellés, 6)

Lo de celebrar el Día del Sándwich es algo que algunos hacemos varias veces al año. Y si es con el “Bikini” o sándwich mixto de DOT, muchísimo mejor. Han depurado tanto la receta, que creo que es difícil que haya un sándwich mixto más bueno. El pan que utilizan es tipo brioche de Panadario y la diferencia es brutal con otros Bikinis hechos sin cariño. Vamos, que entre lo rico que está y lo bonita que es la cafetería, yo me quedaba a vivir.

Sándwich Giuseppito de Bresaola. Foto de Magasand.
Sándwich Giuseppito de Bresaola. Foto de Magasand.
Magasand (C/ Columela 4)

No soy muy de ir a cadenas de comida, pero con Magasand hago una excepción. Están distribuidos por las zonas más top de Madrid, y la ubicación de su local en el barrio de Salamanca me la sé de memoria. Fue el primer local que abrieron y sigue actual como el primer día, con su mesa comunal de madera y selección de revistas de tendencias para estar a la última mientras comes. ¿Y qué puedes comer? El “Giuseppito de Bresaola” que no recuerdo qué lleva, pero siempre me lo pido ?

El tema del sándwich da para mucho. Como lo de poner algo que comer entre pan y pan es universal, nunca se termina de aprender (ni de comer) algo nuevo. Y oye, no hace falta reservar con antelación ni nada por el estilo. ¿Te entra hambre? Pues un sándwich y chimpún. No te pierdas mis andazas en Instagram; ahí te cuento mi día a día y lo que como, que no todo llega a salir en la web porque me lo como antes ?

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Post escrito por: Madrid Cool

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ruta-con-un-par-de-huevos-por-madrid-para-mojar-yema.

Ruta con un par de huevos por Madrid para mojar yema.

El tema de los huevos en Madrid es una cosa muy seria y una de las razones por las que aguantamos tanto yendo de cañas. Es el segundo alimento más nutritivo que existe y lo comemos de mil maneras: fritos, rotos, revueltos… Desde los huevos rotos más clásicos que se llevan haciendo más de 70 años sin cambiar la receta a nuevos platos que nos alegran el brunch durante el fin de semana. ¡Nos encanta mojar yema!

Yo soy fan de los huevos fritos con un poco de pimentón y un chorrito de vinagre, pero esto es un gusto muy personal. Por haber, hay hasta restaurantes que los tienen de postre. Por eso, y para celebrar el Día Mundial del Huevo, te traigo las mejores opciones de Madrid.

«Huevos Benedictine» de Adorado Bar. Foto de Madrid Cool Blog.
Adorado Bar (C/ del Mesón de Paredes, 22)

Desde que llegó el brunch a Madrid (¿cómo pudimos vivir antes sin él?) los “Huevos Benedictine” ya son nuestros amigos. No hay almuerzo o desayuno tardío que se precie sin este plato que se puede combinar con salmón, aguacate y mil opciones más. Pero en pocos sitios los hacen tan bien como en Adorado Bar. Consiguen esa yema cocinada pero líquida tan difícil de lograr. Aunque solo sea para que pruebes sus huevos, la visita merece la pena.

«Mee Goreng» del restaurante Somos. Foto de Somos.
Somos (Plaza de España, 18)

¿Te ha pasado alguna vez que has ido de viaje y te ha sorprendido que se coma lo mismo que aquí? Pues si vas a Indonesia, vas a vivir esta experiencia con el “Mee Goreng”. Es el plato tradicional indonesio que consta de fideos fritos, pollo vegetales y huevo. En el restaurante Somos ofrecen una variación del plato poniendo friendo el huevo (con puntillita incluida) y poniéndolo por encima. Una auténtica delicia que podrás catar con unas vistas estupendas a la plaza de España.

«Morning Bacon Burger» con huevo de Federal Café. Foto de Madrid Cool Blog.
Federal Café (Plaza de las Comendadoras, 9)

Una de mis mejores amigas es una fan incondicional del “huevito”. ¡Le pone huevo a todo! Por eso, la próxima vez que vayamos de brunch juntos la pienso llevar a Federal Café, para que pruebe su riquísima “Morning Bacon Burger”. El local es muy trendy, hipster y demás, pero que eso no te eche para atrás. Cuando cierres los ojos mientras le das un bocado a la hamburguesa, te olvidarás hasta de dónde estás.

Huevos rotos de Casa Lucio. Foto de Casa Lucio.
Huevos rotos de Casa Lucio. Foto de Casa Lucio.
Casa Lucio (C/ de la Cava Baja, 35)

Es probablemente el restaurante más famoso de Madrid entre los extranjeros. No hay actor, cantante o político que no haya pisado Casa Lucio para probar sus conocidísimos huevos rotos. Y sí, después de 70 años al frente del local, todavía es posible que te encuentres allí a Lucio al pie del cañón. El local más famoso es el que tiene la fachada de madera, que data de 1720, pero si no has reservado (o no has encontrado sitio), cruza la calle al nuevo local que han abierto en frente y cómete los huevos en la barra.

Huevos rotos del Almendro 13. Foto de Madrid Cool Blog.
Huevos rotos del Almendro 13. Foto de Madrid Cool Blog.

Almendro 13 (C/ del Almendro, 13)

Esta taberna es un comodín para comer por La Latina sin peligro de que te la claven. Es un local famoso porque tienen roscas con un montón de rellenos diferentes, pero EH. Sus “Huevos rotos con jamón” se merecen estar en el Olimpo de esta lista. Eso sí, como no vayas alrededor de las 13:00 horas, será prácticamente imposible que consigas sitio para sentarte.

Tortilla de pimientos caramelizados de Pez Tortilla. Foto de Pez Tortilla.
Tortilla de pimientos caramelizados de Pez Tortilla. Foto de Pez Tortilla.
Pez Tortilla (C/ calle Espoz y Mina, 13)

Abanderados de la tortilla de patata poco cuajada, sus fieles en Madrid son legión. Para ellos y para todos aquellos que no les conozcan todavía, les voy a dar una buena noticia: en su nuevo local cerca de la Puerta del Sol puedes darle duro a sus novedades como las “Albóndigas fritas con salsa”. Junto con sus croquetas cremosas y cervezas artesanales, ahora se puede salir de cañas y raciones por el centro sin perder un riñón.

*BONUS*

Huevos fritos con patatas de deli_rant. Foto de deli_rant.
Huevos fritos con patatas de deli_rant. Foto de deli_rant.
deli_rant (C/ Almirante, 20)

Como ellos mismos dicen, es un sitio curioso para gente curiosa. Para esos que ya han ido a muchos restaurantes y quieren que les sorprendan. ¿Te imaginas pedir un par de huevos fritos para el postre? Se sirven en la misma sartén que ves en la foto, con patatas fritas y kétchup incluidos. No te puedo decir de qué está hecho realmente, pero este trampantojo os dejará con la boca abierta.

Es el segundo alimento más nutritivo que existe, lleno de proteínas y minerales. Vamos, que ríete tu del kale, la chía y demás. ¡Y encima está en las raciones y platos más deliciosos de Madrid! Tanto si te vas de cañas como si lo tuyo en comer sentado con mantel, toma nota. Esta es una de mis listas de Madrid que seguro que va a tener más visitas y va a poner los dientes más largos…

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Post escrito por: Madrid Cool

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Casa Corona 2019. Vuelve el mejor oasis urbano de Madrid.

Este año, Casa Corona 2019 vuelve a ser uno de los place to be de la capital para disfrutar del verano. Se ha mudado a un nuevo espacio verde con muchísima sombra, cerveza fresquita y un montón de actividades: feria de ilustradores, exposiciones de fotografía, conciertos, clases de yoga y pilates… ¡Todos los días hay plan!

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.

Quedar en el centro con los amigos, en una terraza, con sombra y con sitio para todos. A priori puede parecer una misión imposible. Pero tranquilo, Casa Corona 2019 es la solución. Aquí os olvidaréis del calor del asfalto y del sol abrasador.

Tanto si eres fan de Casa Corona desde su apertura en 2017 como si lo acabas de conocer, se va a convertir en uno de tus sitios favoritos. Después de 2 veranos ubicado en el jardín de la Fundación Ortega y Gasset, Casa Corona 2019 se ha trasladado a una ubicación igual de genial: el Palacio de Marqués de Casa Riera. Está justo al lado del Círculo de Bellas Artes y muy cerquita de la plaza de Cibeles. Más céntrico, imposible.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

En este nuevo espacio hay varias zonas diferenciadas dependiendo de cuál sea tu plan. Por un lado, una gran zona con colchones, cojines y mesas bajas para que te despatarres a gusto. Eso sí, si buscas algo más formal, también hay una zona con sofás y tresillos para tomar algo sentado, además de unos cuantos taburetes altos.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

Para finalizar, en la zona más próxima a la barra donde hay varias mesas para comer. Ojo, yo cuando me pasé por la noche habían juntado un montón de mesas para un gran grupo de amigos. Si alguno de tus amistades cumple años en verano, puede que Casa Corona 2019 sea una opción fetén para celebrar un fiestón por todo lo alto.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

Pases a la hora que te pases siempre hay mucho ambiente. Por mi parte, yo te recomiendo que vayas cuando esté cayendo el sol. Durante el día hay grandes lonas para crear sombra, pero el momento mágico llega por la noche. Toda la iluminación está hecha con faroles y guirnaldas, creando lo más cercano a un chiringuito playero que hay en Madrid.

Desde finales de mayo están desarrollando una agenda llena de planes estupendos para aprovechar el verano al máximo. Y un dato muy importante: este año Casa Corona 2019 va a estar abierto hasta el 29 de septiembre.

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Casa Corona.

En el escenario que ves en las fotos pasan muchas cosas muy interesantes. Hay conciertos acústicos casi todos los días, y casi siempre gratis: Xoel López, Karina Soro, Kuve o Novedades Carminha entre otros. Además, podrás asistir los jueves como público a varias de las emisiones de radio en directo de Carne Cruda.

También van a realizar clases gratis de yoga y de pilates durante todo el verano. ¿Mi recomendación? Que vayas a una de estas clases en domingo. La razón es que así podrás disfrutar después de un fantástico brunch amenizado con sesiones de DJ y conciertos de jazz.

El único pero que tiene Casa Corona 2019 es el de todos los años. Las entradas para sus actividades se agotan muy rápido. No te lo pienses mucho y mira la agenda de su página web, seguro que hay un plan que te encaja ?

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Casa Corona 2019 en Madrid. Foto de Madrid Cool Blog.

De todas formas, da igual que no consigas hueco en sus actividades. Siempre puedes ir al caer la tarde buscando una buena sombra y dejar que pase el tiempo entre cerveza y cerveza. Si te quedas este verano en Madrid, pásate. Todas las noches hay muy buen ambiente. Casa Corona 2019 va a convertir en tu segunda casa.

Yo llevo mal el calor. Muy mal. Lo que peor llevo es no salir a la calle porque hace un sol abrasador. Por eso me busco todos y cada uno de los planes más frescos que pueda encontrar en Madrid. Y Casa Corona 2019 está entre los mejores. Ahora tú también sabes cuál es la terraza más fresca de Madrid. ¡Vete y disfruta de su ambientazo!

Casa Corona 2019

Teléfono: 34  913.76.60.38

Horario: de martes a domingo de 10:00 a 2:00 horas, hasta el 29 de septiembre de 2019.

Dirección: Calle del Marqués de Casa Riera, 1.

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Post escrito por: Madrid Cool

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Las 8 novedades foodie en Madrid que no te puedes perder este verano.

Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid. Cafeterías molonas de lo más “coolturetas”, nuevos templos para carnívoros, heladerías gourmet… y muchas más sorpresas que te voy a contar en este artículo. Seguro que eres de los que quiere aprovechar los largos días de verano, por lo que probar los últimos hits que lo están petando en Madrid es todo un planazo. ¡Toma nota y afila el colmillo!

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Barra de La Embajada de Embajadores. Foto de La Embajada.

La Embajada de Embajadores (C/ Embajadores, 66)

Tu nuevo bar “viejuno” de cabecera. A veces, lo que te pide el cuerpo es probar los platos de las versiones asequibles de los restaurantes con estrella Michelin. Otras, calzarte una buena ración de bravas o un pepito. Y esto último es lo que puedes hacer en este local con aire de bar retro español. Sus dueños son italianos residentes en Madrid desde hace muchos años, así que en La Embajadora conviven sin problema los bocatas de calamares con los de albóndigas italian way. Si buscas novedades foodie en Madrid sin postureo, pásate por aquí.

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Festín de carne en Los Costilla. Foto de Los Costilla.

Los Costilla (C/ Ayala, 81)

Empezaron en un food truck de Caracas vendiendo sándwiches y han acabado aterrizando en pleno barrio de Salamanca. Tienen todo tipo de carnes de las que se comen con las manos: “porcheta, “pulled pork”, pollo frito y por supuesto costillas. Si todavía no conoces la “porchetta”, te recomiendo que veas este vídeo porque lo vas a flipar. Eso sí, no olvides sus patatas con forma de espiral, que dicen que son una delicia. ¿Y de postre? Pide “Oreo Crispy”. Son galletas Oreo fritas que ya se han convertido en mi siguiente desafío después del “Sándwich de French Toast con Nutella” de Adorado Bar.

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Interior de La Virgen 154. Foto de Madrid Cool Blog.

La Virgen 154 (C/ de José Abascal, 11)

Puede que su entrada estilo “puerta de garaje abandonado” pase desapercibida para algunos, pero te aseguro que si entras, no vas a olvidar su ubicación. Encontrarás un gran espacio con mesas largas al más puro estilo “fiesta de la cerveza” alemana, pero combinado con la comida de Kitchen 154, famosérrimos gracias a su puesto en el Mercado de Vallehermoso. Una mezcla ganadora para ese momento en el que quieres tomarte una buena cerveza a la vez que comes algo rico de verdad. Y otra de sus cosas buenas: casi siempre hay sitio.

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Interior de Conservas Nudista. Foto de Madrid Cool Blog.

Conservas Nudista (C/ Luchana, 27)

Lo de “comer de lata” ha llegado a una nueva dimensión gracias a Conservas Nudista. Su dueño Miki ha recuperado el concepto de bar con buenas conservas que no llevan conservantes ni colorantes, solo agua y sal. Despacha materia prima de altísima calidad que traen ellos mismos de todas las partes de España: tomates, puerros y alcachofas de Navarra junto con marisco de las mejores lonjas del país. Además te puedes llevar consevas para comer en casa o para regalar, porque está todo empaquetado muy bonito.

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Delicias de DOT Café Bar. Foto de DOT Café Bar.

Dot Café Bar (C/ Eugenio Sellés, 6)

Muy cerquita de Matadero Madrid, este es el place to be para antes o después de tu visita a la Cineteca o a las Naves del Matadero. En el local que antes ocupaba Júpiter Café ahora está esta cafetería que es carne de Instagram. El espacio está diseñado de manera muy minimalista, con mobiliario muy escogido como sus mesas de terrazo. Pero aparte de ser muy mono, tienen un plato estrella que es una de las novedades foodie en Madrid que lo está petando: su “Bikini”. Si vas por la zona, no dudes en “dejarte caer” por allí ?

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Interior de Hong Kong 70. Foto de Hong Kong 70.

Hong Kong 70 (C/ Toledo 28)

¿Has visto alguna de las primeras películas de Bruce Lee? Pues este local recuerda esa ambientación de puestos callejeros de comida de los años 70. Pero no es solo decorado como en las películas: sus platos te pueden llevar hasta esa época con la “Carne de cerdo con miel” o la “Salchicha cantonesa”. Street food asiática para picar de aquí y de allá en pleno barrio de La Latina… ¡que no todo iba a ser ir de cañas!

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Interior de Aüakt. Foto de Light & Studio.

Aüakt (C/ Barquillo, 44)

Ahora que llega el verano, nada como esta opción saludable que se une a mi selección de restaurantes healthy en Madrid. Pero esto no se trata de comer un poké sentado en un taburete: el interiorismo de este local es uno de los más cuidados e “instagrameables” de la ciudad. Si lo que buscas una de las novedades foodies en Madrid más sanas, no te lo puedes perder. ¿Mi recomendación? Vete a cenar y después deja que avance la noche mientras te tomas una copa en sus cómodas butacas.

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Fachada de la Heladería Popota. Foto de Madrid Cool Blog.

Heladería Popota (C/ Carranza, 9)

Esta es una de las nuevas heladerías en Madrid que más va a sonar este verano. Solo tiene 12 sabores que vende a granel, 6 de sabores clásicos y las otras 6 creaciones del repostero Jordi Guillem. No cerrará cuando llegue el invierno, así que durante todo el año podremos disfrutar de sus helados gourmet. Alguno de sus sabores ha participado en la Copa del Mundo de Heladería (que sí existe) quedando en muy buena posición. Esta es de entre todas las novedades foodies en Madrid que te he contado, la más fresquita. ¿No quieres probar?

Para carnívoros empedernidos, para los amantes del “Bikini”, para los más golosos, para los que viajan con el paladar… Este verano viene cargadito de novedades foodie en Madrid.  Eso sí, el verano al final siempre pasa volando, así que empieza desde ya tu ruta por la ciudad para descubrir todos estos sitios dignos de un bon vivant castizo. ¡Yo ya he empezado!

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