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Fiestas de la Karmela de Vallekas 2024

julio 4, 2024

Dos décadas cumplen las Fiestas de la Karmela de Vallekas. Veinte años de unas fiestas populares autogestionadas siempre llenas de actividades y de planes para disfrutar del verano en Madrid combatiendo y reivindicando un mundo mejor y más justo. Las Fiestas de la Karmela son súper conocidas por la Batalla Naval, pero hacen mucho más. Y mucho gratis.

Desde el Puente hasta el Mar, Palestina vencerá

Este 2024 las Fiestas de la Karmela mantienen su ubicación en Palomeras Bajas, al sur de Vallekas, detrás de la Asamblea. La fiesta, la música, el disfrute, la comida y la diversión volverán a llenar las las pistas deportivas del Parque Javier de Miguel. Este año las Fiestas de la Karmela serán del jueves 11 al domingo 14 de julio en el barrio de Vallecas.

Programa de las Fiestas de la Karmela de Vallekas

Jueves 11 de julio

18.30 horas. Pasacalles con Charanga Trovada. Salida CC Madrid Sur.

19 horas. Batucada. A cargo de Asociación La Kalle.

19.30 horas. Pregón de Fiestas.

19.45 horas. Chirigota El Desvàn.

20 horas. Actuaciones de Nuevo Mester de Juglaría, Sr. Kangalla y DJ Trapella.

Viernes 12 de julio

18.30 horas. Taller de Graffiti, infantil y adulto.

19.30 horas. Conciertos de Carmen Xia, Vela Infamous, Sara Socas, Falsalarma y Via Zamboni con DJ Set.

Sábado 13 de julio

10 horas. Torneo Hijos del Caballo Blanco. Polideportivo Palomeras. Inscripciones en [email protected].
10.30 horas. Actividad acuática infantil.
11.30 horas. Colla Castellera. Minyons de Terrassa.
12 horas. Vermut con la Belcho Band.
13.30 horas. Comida Cubana y bingo musical: Los bonos se adquieren en PunkRocket o La Coqreta de Vallekas. Los beneficios irán a los detenidos del Rondacañas del 2023 y al contenedor de ayuda a Cuba.
18.30 horas. Juegos Populares Castellanos.
19.30 horas. Conciertos de Neskatasuna, Los De Marras, Núcleo Terco y DJ Azken Erromantikoak.

Domingo 14 de julio

10.30 horas. Juego Acuático Infantil. A cargo de la Asociación Barró.
12 horas. Rondacañas con Dulzaineros.
13.30 horas. Ultrapaella, con opción vegana.
16.30 horas. Batalla Naval.
19 horas. Actuaciones de Narco Barri, Xavi Sarrià, Biznaga y DJ Alex Martini.

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Chikinmos no es sólo pollo frito coreano sabroso

junio 19, 2024

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Chikinmos es un restaurante envuelto en la burbuja de la comida coreana en Madrid. A poco que os guste pasar el rato en redes como Instagram o TikTok habréis visto el fenómeno, está ahí. Las recetas coreanas recorren la capital. Antes costaba encontrar un restaurante coreano, ahora pegas una patada a una piedra y salen nombres para desayunar, comer, merendar y cenar.

Dentro de la comida coreana, el pollo frito es de las recetas más de moda en la ciudad. Es un plato «sencillo», rico y divertido. Y es pura Corea. Esta burbuja del pollo frito coreano se explotará tarde o temprano, tiene que pasar, pero creo que Chikinmos la sobrevivirá. Lo hace bien para mantenerse, tiene encanto. Les va tan bien que no pueden ya aceptar reservas e ir a su pequeño local de apenas 6 mesas de la Calle General Díaz Porlier 28 es una incertidumbre. Puedes llegar y sentarte al momento, puede que esperes un buen rato. O puedes pedir para recoger.

Chikinmos hace pollo frito coreano

A Chikinmos llegué un poco de casualidad: buscando restaurantes para comer en el Barrio de Salamanca. Sí, lo sé. Chikinmos es un local que apareció en Google Maps con un asombroso, aunque siempre inquietante, 5 de valoración. Ahora ya ha bajado, lo que paradójicamente me da más confianza.

Chikinmos hace chikin. Hace KFC, Korean Fried Chicken. No es un pollo frito cualquiera, se reboza y queda crujiente por fuera, tierno por dentro. Chikinmos utiliza pollo de origen gallego entregado cada día y marinado más de 12 horas para que sea jugoso. Lo sirven deshuesado en generosos trozos o como alitas.

Este pollo lo sirven en combos. Está el Combo Chikin, ideal para compartir y pedir algo más, o para darse un banquete. Eliges alitas (15,80 euros) o deshuesados (17,80 euros) y la salsa o dos salsas que quieras. Vienen unas 8 o 9 piezas riquísimas con mucha salsa y unas pastas de arroz y nabo para acompañar. También puedes pedir la Chikin Chikin Box, que viene tanto con alitas como deshuesados, entre 15 y 18 piezas con tres salsas a elegir.

Como decimos, el pollo frito coreano no viene solo. Lo acompañan de una variedad de salsas que elaboran con ingredientes traídos directamente de Corea del Sur, para mantener la esencia. La más popular es la Snowing de queso, y los más valientes se atreven con la Hotter than U con pimienta de Sichuán. La Sommerzeit de mostaza y miel engancha y la Esmeralda de cebolleta es sencilla pero rica. También están la Daruma de wasabi, la Amber de chili dulce, la Freyo de yogur y fresa y la Ajomola de, claro, ajo y soja.

Las piezas de pollo deshuesado son jugosas y grandes, y por sí solas están muy ricas. Pero con las salsas la experiencia sube. Haced casi a las marcas de picante: dos chiles ya es bastante picante. Si no sabes qué pedir, o piensas que te estás pasando pregúntales que te orientarán.

Pero hacen más comida coreana en Madrid

El pollo frito coreano es el plato que da la merecida fama al Chikinmos, pero no es lo único en su ajustada carta. También tienen unas cuantas «tapas coreanas». El Bibimbap (14,95 euros) no podía faltar. La ración es grande. Cuando lo pides te llega a la mesa una enorme lata con su arroz con verduras, alga nori, huevo frito, salchicha coreana y salsa bibimbap. Chikinmos te pregunta: ¿te lo mezclas tú o lo mezclamos nosotros? La tapa se cierra y de mezcla todo agitando con ganas. Y a disfrutar.

Otros platos que me van a hacer volver al Chikinmos son el combo 4 Banchan (9,80 euros), una variedad de verduras con la que se acompañan los platos principales en Corea. El Kimbap (13,80 euros) y el Bulgogi (13,80 euros) son otros dos platos tradicionales que puedes pedir en Chikinmos y que no te van a fallar.

Más opciones son el Sotteok Sotteok, unos pinchos de pasta de arroz con salsa; las bolas de arroz con alga nori para que acompañes tus platos; el Mandu de Kimchi, unos dumplings muy interesantes; el Tteokbokki, pasta de arroz que se acompaña con pastel de pescado, queso y sésamo; o los Calamares picantes, sobra la explicación. Postres no tienen, pero sí que puedes pedir cerveza Cass (4,20 euros) y refrescos coreanos (de uva, pera o melocotón, 3,70 euros).

La única pega que le he visto a Chikinmos: la ventilación no es la mejor y sales con el pollo frito coreano en la ropa.

La piscina de verano de la Complutense

mayo 28, 2024

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La piscina de verano de la Complutense es una de las mejores piscinas de Madrid. Eso es así desde hace años. Aunque cada verano que pasa es menos desconocida, para lo bueno y para lo malo, todavía hay mucha gente que desconoce su calidad. Es una piscina olímpica acompañada de un vaso en el que podrás hacer inmersión. Por sus grandes dimensiones, es una piscina en la que será raro que te agobies nadando. Y todo rodeado de generosas extensiones de césped en los que disfrutar del día, con codiciadas sombras bajo los árboles.

La piscina de verano de la Complutense se ha vuelto muy popular por el buen ambiente que en ella se respira. Es visitada, sobre todo, por gente joven que quiere disfrutar de un día de sol y chapuzones en un ambiente tranquilo pero desenfadado. Gente joven disfrutando de la juventud. Y aunque cada vez hay más gente, el recinto es lo suficientemente grande para que no te agobies. Otra característica que la ha hecho popular entre los madrileños es su ambiente abiertamente LGTB friendly. Es una pasada esta piscina.

Si vas a pasar el día entero en la piscina de verano de la Complutense deberás pensar en recuperar fuerzas. Tienes la opción de llevarte tu comida e irte a la zona de merenderos a comer (porque está muy prohibido comer en el césped). Y tienes la opción de ir a la cafetería del recinto, donde podrás pedirte uno de esos clásicos menús del día universitarios a un precio idem de menos de 10 euros.

¿Cómo ir a la piscina de verano de la Complutense?

Para poder ir a darte chapuzones, tomar el sol y pasar un día de felicidad veraniega tendrás que cumplir alguno requisitos. El más sencillo es que seas alumno, antiguo alumno o trabajador de la Universidad Complutense (o familiar o cónyuge). Si estás en este primer grupo tu entrada diaria te cuesta 4 euros, y tienes bonos de 10 baños por 25 euros.

¿No eres de la Complu? No te preocupes. Si eres miembro de otra universidad, de determinados organismos o simplemente licenciado podrás disfrutarla también. Te costará 5 euros la entrada diaria y bonos de 10 baños por 40 euros. ¿Y si no soy nada de eso? Pues con ir de acompañante de alguien de la Complutense podrás entrar por 5 euros.

Y ahora que sé qué requisitos tengo que cumplir, ¿dónde dices que queda la piscina de verano de la Complutense? Como era de esperar, está en la Ciudad Universitaria. Se ubica en el Complejo Deportivo Sur de la Complutense, que está en la Calle del Obispo Trejo 8. La temporada de baños durará del 1 de Junio hasta el 8 de septiembre, y el horario es de 11 a 20.30 horas todos los días.

La piscina de verano de la Complutense

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La piscina de verano de la Universidad Complutense de Madrid es una de las mejores piscinas. Eso es así desde hace años. Aunque cada verano que pasa es menos desconocida, para lo bueno y para lo malo, todavía hay mucha gente que desconoce su calidad. Es una piscina olímpica acompañada de un vaso en el que podrás hacer inmersión. Por sus grandes dimensiones, es una piscina en la que será raro que te agobies nadando. Y todo rodeado de generosas extensiones de césped en los que disfrutar del día, con codiciadas sombras bajo los árboles.

¿Cómo ir a la piscina de verano de la Complutense?

Piscinas de verano de Madrid en 2024

mayo 6, 2024

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Este verano de 2024 bañarse y descansar al sol en las piscinas de verano de Madrid (y en la piscinas cubiertas con uso recreativo) vuelve a ser uno de los planes estrella. La nueva temporada ya ha arrancado y estará en marcha hasta el domingo 8 de septiembre con un total de 28 piscinas disponibles y el regreso a la absoluta normalidad en aforos y horarios. Algunas reabren y algunas se inauguran. El caso es que hay muchas opciones.

¿Cómo puedo ir?

Este 2024 las piscinas del Ayuntamiento de Madrid recuperan totalmente la normalidad prepandemia. Los aforos vuelven a su totalidad. Las piscinas de Madrid siguen funcionando con turnos de mañana y de tarde: de 10 a 15 horas y de 16 a 21 horas. Pero tras las protestas de los madrileños vuelve el horario de días completo de 10 a 21 horas. Porque a quién no le va a gustar un día de piscina. En este turno se podrá entrar y salir todas las veces que se quiera.

Las entradas se podrán comprar en la web del Ayuntamiento o a través de la app Madrid Móvil. En las taquillas se venderá un 10% del aforo, reservadas en principio para mayores y personas con discapacidad, pero que se podrán adquirir por cualquiera si sobran. Los precios de este 2024. Abonos Deporte, familias numerosas y desempleados mantienen sus reducciones. Los precios de las piscinas de verano de Madrid en 2024 son los siguientes:

Turnos de mañana o tarde:

Menor de 5 años: Gratuito.
Infantil (de 5 a 14 años): 1,35 euros.
Joven (de 15 a 26 años): 1,80 euros.
Adulto (de 27 a 64 años: 2,25 euros.
Mayor (a partir de 65 años): 0,70 euros.

El acceso al turno de día completo

Menor de 5 años: Gratuito.
Infantil (de 5 a 14 años): 2,70 euros.
Joven (de 15 a 26 años): 3,60 euros.
Adulto (de 27 a 64 años: 4,50 euros.
Mayor (a partir de 65 años): 1,35 euros.

¿Qué piscinas de verano de Madrid están abiertas?

Para el verano de 2024 en la ciudad de Madrid tendremos piscinas al aire libre y piscinas cubiertas con uso recreativo. Las 20 piscinas de verano al aire libre son:

CDM Mistral en Barajas.
CDM Blanca Fernández Ochoa en Carabanchel.
CDM Concepción en Ciudad Lineal.
CDM Santa Ana en Fuencarral – El Pardo.
CDM Hortaleza en Hortaleza.
CDM Aluche en Latina.
CDM Casa de Campo, CDM El Quijote y CDM José María Cagigal en Moncloa – Aravaca.
CDM Moratalaz y CDM La Elipa en Moratalaz.
CDM Palomeras y CDM Entrevías en Puente de Vallecas.
CDM San Blas en San Blas – Canillejas.
CDM Paseo de la Dirección en Tetuán.
CDM Orcasitas y CDM San Fermín en Usera.
CDM Margot Molés en Vicálvaro.
CDM Cerro Almodóvar en Villa de Vallecas.
CDM Plata y Castañar en Villaverde.

Las 8 piscinas cubiertas con temporada de verano con usos deportivo o recreativo son:

CDM Centro Integrado Arganzuela y CDM Marqués de Samaranch en Arganzuela. Del 1 al 31 de julio.
CDM Francisco Fernández Ochoa en Carabanchel. Del 22 de junio a 30 de junio sólo fines de semana, y del 1 al 31 de julio en horario habitual.
CDM La Masó en Fuencarral-El Pardo. Del 1 de julio al 14 de agosto.
CDM Hortaleza en Hortaleza. Del 15 de mayo al 8 de septiembre excepto agosto.
CDM Luis Aragonés en Hortaleza. Del 1 de julio al 15 de agosto y del 1 al 8 de septiembre.
CDM Wilfred Agbonavbare en Puente de Vallecas. Del 1 al 31 de julio.
CDM Raúl González en Villaverde. Del 1 de julio al 31 de agosto.

Bricco, pinsa romana en Madrid

abril 25, 2024

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Me gusta probar sitios nuevos para comer en Madrid. Y ya cuando el sitio es guay, la cosa es genial. Yendo a un concierto en El Sol decidimos cenar cerca. Bricco Gourmet es un sitio que nos saltó al buscar por la zona. No lo conocíamos, pero sus más de 500 reseñas y sus 5 estrellas daban que pensar. También la estupenda pinta de las pizzas que se veía.

Bricco Gourmet es una pequeñito local con mucho en el Pasaje del Comercio, entre las calles Montera y de las Tres Cruces. Centro muy centro. Pero estar en este pasaje (que podría molar muchísimo más) hace que pase desapercibido a primera vista. Raro será que te topes con su mostrador y su par o tres de mesas altas si no vas buscándolo. Buscadlo.

Bricco no hace pizza, hace pinsa

Pizza parece que es lo que da Bricco Gourmet, pero en realidad es pinsa romana, que tan de moda parece estar en Madrid. Desde el primer minuto David, madrileño de Venecia, lo deja claro: el cartel es puro clickbait. Te cuenta que hacen una pinsa artesanal ligerísima con una masa de harina de arroz que fermenta durante 72 horas. Ese es el primer secreto que te va a contar, y habrá más. David te explica absolutamente todo, te propone, te trata maravillosamente. 14,90 euros.

Nos pedimos dos pinsas romanas. Pero fueron tres. David nos propuso que una de ellas tuviera dos combinaciones y cómo decirle que no. Dai! La primera ~~pizza~~ pinsa fue una Napoli. En su ligera masa le ponen su salsa de tomate casera, llegada directamente de Italia, con mozzarella. Y sobre eso anchoas Maruzzella de Sicilia, mucho más suaves que las cántabras a las que estamos acostumbrados. De remate rúcula y un paté de aceituna negra de Calabria que elaboran ellos mismos. 16,90 euros.

La otra pinsa que comimos en Bricco partía de la Divertida. En una mitad los protagonistas eran su mortadella Levoni que combina perfectamente con su delicia al pistacho, un pate de pistacho fresco que, de nuevo, es casero. En la otra mitad David nos propuso una combinación de prosciutto cotto de Bolonia (jamón cocido) con trufa negra del Piamonte. Delicioso viaje por Italia. La trufa, claro, superpresente. Si te gusta es tremenda opción. 14 opciones en carta.

¿Hay más en Bricco Gourmet?

Hay más, obviamente. Tienes entrantes, postres y tienes bebidas. En los entrantes tienen cuatro clásicos como son la burrata, el vitello tonnato, la pamigiana de berenjena y la lasagana boloñesa. Pero David nos ofreció empezar con su Rissottino della nonna Luciana. Un receta de su abuela de arroz al dente con un cremoso porcino, una seta que hay que aprovechar pues su temporada buena dura apenas 25 días. El rissottino, delicioso. Congratulazioni nonna Luciana. 14,90 euros.

Para cerrar la cena nos vinimos ya un poco arriba y es que si hay cannoli, se piden cannoli. En Bricco los hacen con su ricotta correspondiente y trocitos de naranja caramelizada. Y con la masa blandita, ideal para poder partirlos y compartirlos sin que se destrocen. 4,80 euros cada uno.

Para beber tienes vinos italianos, pues son expertos en el tema, y cerveza italiana, con las Menabrea artesanales con agua de las montañas a la cabeza. Tienen cinco o seis variedades para que decidas si quieres un sabor u otro, más o menos alcohol. 4,90 euros las cervezas.

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The Book of the Mormon, el músical más divertido de Madrid

abril 19, 2024

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The Book of the Mormon es la gran revelación en la cartelera teatral madrileña. Es el musical más de moda, el que está arrasando y conquistando a quienes lo ven. The Book of the Mormon es, además, uno de los musicales mejor hechos y más divertidos que se han visto en Madrid. Si te gustan los musicales es obligado que vayas. Si no te gustan, también.

Compra aquí las entradas para ver The Book of the Mormon

Elder Price y Elder Cunningham son los protagonistas del musical. Dos jóvenes misioneros que reciben la misión de llevar la fe mormona a una remota aldea de Uganda. Una aldea donde anteriores intentos de predicación fracasaron. Pero ellos, dentro de sus diferencias de carácter, verán una misión posible. Las malas condiciones reinantes, el hambre, la pobreza y el SIDA no les amedrentarán.

The Book of the Mormon triunfa en Madrid

En The Book of the Mormon hay, paradójicamente, dos parejas importantes detrás. Creativamente hablando. Por un lado sus creadores originales: Trey Parker y Matt Stone. Ellos son los creadores de South Park y eso os debe decir todo sobre el tipo de humor que veréis. Por otro lado David y Alejandro Serrano, que le dan el toque español y que le dan un puntito más.

Es el musical perfecto para quien le gustan los musicales y para quien no le gustan pero ama el humor negro. Tanto en el texto como en las canciones, el humor negro hace aparición desde el primer momento y va in crescendo. Todo está muy bien hilado, muy bien montado, y muy bien adaptados los chistes al castellano y las referencias a nuestra cultura general.

The Book of the Mormon te hace reír a carcajadas en el Teatro Calderón de Madrid (Calle de Atocha 18, en la esquina de la Plaza de Jacinto Benavente). Las entradas a partir de los 18 euros, variando según la butaca y la función. Hasta el 30 de junio hay funciones programadas. De martes a jueves a las 20 horas, viernes y sábados a las 17 y las 21 horas, y los domingos a las 17 horas.

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Festival Relevo 2024, escucha gratis hoy las bandas que sonarán mañana

marzo 23, 2024

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El Festival Relevo 2024 es la tercera edición de una propuesta que tiene un objetivo genial: que descubramos gratis la mejor nueva música del amplio panorama que nos rodea. El futuro de la música española que tomará el Relevo. Una reunión de nombres emergentes que se van a comer el mundo con su mezcla de talento, de ganas y de carisma. Como ellos mismos dicen: escucha hoy las bandas que sonarán mañana.

Este Festival Relevo 2024 trae este año la novedad de celebrarse al aire libre, montando su escenario en el Patio Central de de Condeduque (Calle del Conde Duque 11). Allí, con entrada libre hasta completar el aforo de 800 personas se celebrarán las 4 jornadas, siempre a las 12 horas. El primer día han reunido a 8 grupazos que van del pop crudo al tontipop cuquipunki pasando por dulzura, sátira o berridos liberadores. Después han programado 3 domingos con duplas que te traen pop, electrónica o funky bailable.

Además de toda esta música, nueva y buena, en el Festival Relevo se celebrará la feria de discos Festichachi. Que los vinilos están de moda, no sé si os lo han dicho. Y también habrá talleres y charlas.

Los conciertos del Festival Relevo

Sábado 6 de abril

Ashleys

Carrera Blanca
Cometa
Corte!
Gus
Lusillón

Nico B
Vicente Calderón

Domingo 14 de abril

Gekko Band
Restinga

Domingo 21 de abril

Blantx

Yavy

Domingo 28 de abril

Julia Amor
Mira Paula.

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Viaja en el Tren de Arganda, el que pita más que anda

marzo 1, 2024

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Quizás es porque me encantan los trenes, o porque tengo una relación especial con éste en concreto, con el Tren de Arganda. Pero un plan que consiste en pasar una mañana de domingo viajando al pasado en un tren de época por un entorno natural precioso es algo que creo no os podéis perder. Ese plan es lo que nos propone el Centro de Iniciativas Ferroviarias Vapor Madrid con la temporada de primavera del Tren de Arganda. Un plan para las mañanas de domingo que no tiene nada malo, es simplemente precioso.

Viaja en el Tren de Arganda, el que pita más que anda

El Tren de Arganda, para los que no sepan nada al respecto, fue una línea ferroviaria privada que unía Arganda del Rey con Madrid. Una línea de pasajeros y mercancías que llegaba hasta la localidad de Alocén (Guadalajara). Se hizo popular por la escasa velocidad de su locomotora a vapor. No era una línea de alta velocidad, precisamente. De ahí que se popularizara el dicho el Tren de Arganda, el que pita más que anda. Más tarde, con el paso de los años, pasó a ser una línea exclusivamente de mercancías. Sus últimos días vieron su reconversión en el TFM del Metro de Madrid (lo que os es la Línea 9b).

Pero los ecos de aquellos viejos y lentos viajes no se han perdido del todo. Se pueden revivir en el tren turístico Tren de Arganda. Esta iniciativa ofrece la posibilidad de viajar en vagones de época de principios del Siglo XX tirados por locomotoras de época restauradas. Locomotoras a veces de vapor, a veces diesel.

Toda una experiencia que a lo largo de unos 3 kilómetros lleva a los viajeros de la estación de La Poveda en Arganda del Rey a la Laguna del Campillo en Rivas-Vaciamadrid. Y después, de regreso. Un viaje de una hora en el que disfrutar de la Vega Baja del Jarama, de la multitud de aves que pueblan la laguna y del cruce del precioso Puente Verde. Es el puente metálico ferroviario más largo de Madrid, y popular escenario en Instagram.

Además de hacer el viaje en el tren, se puede visitar la Maqueta Modular del Museo del Tren de Arganda. Una nave en la que los aficionados al modelismo van a disfrutar con las numerosas maquetas ferroviarias en constante funcionamiento. Si has tenido un Ibertren en este recorrido lleno de paisajes vas a pasarlo en grande. La gran maqueta a escala HO es una delicia en movimiento. La visita a esta espectacular Maqueta Modular cuesta 3 euros. Y para llegar a la nave existe un tren lanzadera que te ahorrará andar unos buenos pasos.

¿Cómo viajar en el Tren de Arganda?

Los viajes turísticos del maravilloso Tren de Arganda tendrán una nueva temporada de primavera que arrancará el domingo 3 de marzo. Cada domingo de marzo, abril y mayo recogerá a sus pasajeros e iniciará su viaje, pitando más que andando. Cada domingo realizarán cuatro viajes: a las 10, 11, 12 y 13 horas. Es una oportunidad que no hay que perderse.

Los billetes para disfrutar del viaje en el Tren de Arganda cuestan 7 euros (gratis para menores de 3 años). Conseguir un billete es complicado porque los apasionados de este tren, y de estos trenes turísticos, son muchos en Madrid. Incluso se viene desde fuera. Lo mejor es reservar tu billete llamando al 630 33 68 40 de lunes a viernes de 10 a 14 y de 16 a 19 horas. Toda la información de estos viajes la podéis encontrar aquí.

La Bajada, comida peruana en Vicálvaro

febrero 20, 2024

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Un día cualquiera vas en el autobús y te das percatas de que uno de los bares de siempre ha cambiado. Ahora se llama La Bajada. Y además de eso te llama la atención que lo que La Bajada ofrece es street food peruana. Tener nuevas variedades gastronómicas que disfrutar en la periferia siempre es bienvenido. En Vicálvaro, además, es que a veces sentimos tener poca variedad de cocinas del mundo.

Decidimos improvisar e ir a La Bajada sin reserva. No lo hagáis, sobre todo en fin de semana: reservad. Si no, id pronto. Pero tuvimos mesa, en La Bajada de la Calle San Cipriano 67. Especifico porque también tienen también locales en Ciudad Lineal en el Centro Comercial Alcalá Norte (Calle Alcalá 414) y en el barrio de Oporto (Calle General Ricardos 137). El de Vicálvaro es un local sencillo y de decoración estándar. Las únicas notas peruanas son los vídeos de promoción turística y los estantes con piscos variados. Pero es que no íbamos a ver el local.

Street food peruana en La Bajada

A lo que tenéis que ir es a comer y beber y pasar un buen rato. Gastronomía y coctelería peruana en Vicálvaro en La Bajada. La carta es, creo, lo suficientemente variada para encontrar tu plato perfecto y para repetir probando nuevas recetas. Entrantes, platos marinos, criollos, chaufa, cócteles, refrescos y algunos postres.

Empezamos la cena con algo sencillo: unas yuquitas fritas con crema a la huancaína (8,90 euros). El plato viene con ocho bastones de buen tamaño que como mejor están es con la crema. Por sí solos un poco poca cosa.

También pedimos como entrante una papa rellena (8,90 euros). Este plato lo recomiendo mucho más que las yuquitas. Una pelota frita de masa de patata cocida que en su interior tiene carne de vacuno. Viene con un poquito de ensalada con una cebolla bien rica.

Ahora es donde pasamos a los platos. Un cebiche fue pedido y un cebiche fue alabado por lo rico que estaba. No podíamos ir a conocer La Bajada y no probar su versión de uno de los platos más populares de la comida peruana. Riquísimo el clásico, con su sabor a limón en su punto. 17,90 euros.

El siguiente plato fue un lomo saltado a lo pobre. Uno de los platos más queridos de Perú, con su carne de res a la sartén, su arroz blanco, su huevo y su plátano frito. 19,90 euros y merece ser pedido. Sin embargo, sentimos que nos sobró este plato porque, aunque estaba bueno, no era…

El arroz chaufa especial montado con panceta glaseada. Que por algo es uno de los más vendidos de La Bajada. Das 18,90 euros y te llega a la mesa un enorme plato de arroz frito en el que se aprecia la influencia china en la cocina peruana. Y sobre el que vienen unos trozos de panceta glaseada que son una maravilla.

Postres y bebidas. Probamos su Cheesecake con lúcuma (creo recordar). Es suave y está rica. 6 euros. EN la parte de bebidas se pueden pedir cervezas y refrescos peruanos: Cusqueña e Inka Kola. Por supuesto, el pisco aquí es importante y tienen cócteles que seguro que probaremos.