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Las mejores cervecerías en Madrid

Descubre los mejores bares de Madrid especializados en cerveza

las mejores cervecerías de madrid

Si hace unos años vivíamos el ‘boom’ del gin-tonic, y cualquier bar decente que se preciase debía tener al menos 20 referencias de ginebras, a día de hoy podemos decir que vivimos una auténtica moda por las cervezas artesanas o de importación (que no muera nunca por favor).

Términos como IPA, alta fermentación o sin filtrar, son cada vez más comunes de escuchar en los bares, y es que, al mismo tiempo que el gran público demanda cervezas más allá de nuestra querida Mahou, han surgido una gran cantidad de bares en Madrid especializados en cervezas artesanas o de importación.

A continuación, os dejamos una lista de las cervecerías de Madrid que hemos podido visitar y nos han parecido de lo mejorcito.

Moraima

Empezaron tímidamente en esto de las cervezas artesanas con apenas 15 referencias, pero a día de hoy son más de 90 cervezas las que ofrecen en botella (con una nueva que varía cada semana). Además, tienen más de 9 grifos entre los tres bares que llevan su nombre. Si quieres más motivos para ir te decimos dos: terraza abierta todo el año y una carne a la piedra espectacular.

Cervecería Moraima

Moraima

Dónde: En su local de Marroquina, 10 posterior (Lonjas de Moratalaz) | en su nuevo espacio en camino de los Vinateros, 40

Horario: L-J de 18:00h a 1:00h | V de 18:00h a 2:00h | S de 12:00h a 2:00h | D 12:00h a 1:00h

Teléfono: 646 12 74 40

Más información: nuestra experiencia

La Troyka

Uno de nuestros últimos descubrimientos fue La Troyka. Por el nombre supondrás que no será de por la zona… y efectivamente se trata de un bar especializado en cerveza rusa y cocina rusa. Puedes tomarte unos chupitos de vodka y la peculiaridad de la casa, añadirlos a la cerveza. Pero además de beber puedes acompañar con tapas muy baratas. El sitio es bastante grande y con mucho espacio para sentarse pero se llena en seguida a partir del jueves por lo que hay que ir tempranito si no te quieres perder ninguna de las diferentes cerveza que ofrecen.  Y para que no suba mucho el alcohol recomendamos pedir algo de comida como unas patatas bravas.

La Troyka

La Troyka

Dónde: Calle de los Jardines, 11

Horario: L 19:00h a 1:30h | M-V 12:30h a 1:45h | S 12:30h a 2:45h | D 12:30h a 1:15h

Teléfono: 912 54 68 72

Más información: facebook

El Sainete

20 grifos de cerveza y más de 150 referencias en botella. Con esto sería suficiente argumento para visitar El Sainete (Ponzano, 6), pero tenemos más. Una decoración realmente chula, 4 ambientes diferentes para disfrutar cada momento del día y una cocina que nos encantó, son más motivos que hacen de esta cervecería una visita obligada en el pasaporte cervecil de todo amante de la birra que se precie.

El Sainete

El Sainete

Dónde: Calle Ponzano, 6

Horario: M-J de 17:00h a 24:00h | V de 17:00h a 1:00h | S de 13:00h a 1:00h

Teléfono: 914 45 63 62

Más información: web| instagram | facebook |  nuestra experiencia

Alquitara

Un clásico de Vicálvaro con casi 30 años de vida. Carlos es sin duda alguna el maestro cervecero más famoso del barrio, gracias a su Alquitara (Villacarlos, 16). Cada esquina de su cervecería es un trozo de historia cervecera e historia del propio negocio. Puedes consumir allí sus brebajes o comprar las cervezas para tomarlas en casa. En Alquitara se hacen eventos de todo tipo y aprovechan cualquier fiesta como Halloween o San Patricio para decorar el local para la ocasión.

Carlos de Alquitara

Alquitara

Dónde: calle Villacarlos, 16 (también tienen terraza)

Horario: L-J de 19:00h a 24:00h | V-D de 12:30h a 16:00h y de 19:00h a 24:00h

Teléfono: 917 76 12 89

Más información: facebook | nuestra experiencia

O’hara’s

Para visitar O’hara’s (vía de las dos Castillas, 23) vas a tener que desplazarte hasta Pozuelo de Alarcón, pero créeme que valdrá la pena. O’hara’s es una taberna irlandesa al uso y allí encontrarás todo lo que te esperas de una taberna irlandesa en cuanto a decoración… pero también en cuanto a cerveza. Más de 30 tipos de cervezas internacionales para que puedan disfrutar hasta los más sibaritas, bien en el interior del local o bien en la terraza que tienen abierta todo el año. Taberna irlandesa en este caso no es sinónimo de mala comida, sino que su lema es «aquí se come y se come bien». Casi obligatorio probar su hamburguesa de trufa negra (esa que incluimos en nuestro top de mejores hamburguesas de Madrid).

Las mejores cervecerías en Madrid - Un buen día en Madrid

O’hara’s

Dónde: Vía de las dos Castillas, 23

Horario: D-J de 12:30h a 1:00h | V-S de 12:30h a 1:30h.

Teléfono: 913 52 11 88

Más información: web | nuestra experiencia

El Pez Tortilla 

Tortillas que te quitan el hipo, croquetas que se deshacen en la boca y… ¡más de 70 cervezas para elegir! El Pez Tortilla (Pez, 36) nos conquistó hace ya unos cinco años y ahora es todo un referente en Malasaña (y en todo Madrid, ya que cuenta con dos ubicaciones más). Cada semana encontrarás referencias nuevas de cervezas y también van rotando los sabores de las tortillas y las croquetas. Puedes ir todos los meses y siempre te sorprenderán.

Las mejores cervecerías en Madrid - Un buen día en Madrid

El Pez Tortilla

Dónde: calle Pez, 36 |calle Cava Baja, 42 | calle Espoz y Mina, 13

Horario: L-X de 20:00h a 24:00h | J de 12:30h a 15:30h y de 19:00h a 24:00h | V de 12:30h a 15:30h y de 19:00h a 1:00h | S de 12:00h a 16:00h y de 19:00h a 1:00h | D de 12:00h a 16:00 y de 19:00h a 23:30h.

Teléfono: 653 91 99 84

Más información: web | nuestra experiencia

Fábrica Maravillas

Fabricación cerveza maravillas

Fábrica Maravillas

Hace ya 4 años que visitamos por primera vez la Fábrica Maravillas (Valverde, 29), y hoy en día sigue al pie del cañón como cervecería de referencia en Madrid. Fábrica y bar en un mismo espacio hacen de Maravillas un sitio especial y exclusivo. Hasta 7 recetas puedes disfrutar recién salidas cada mañana de su cocina cervecera. Si quieres saber más sobre el proceso de elaboración de la cerveza, allí puedes aprender cómo se consigue ese oro líquido que tanto nos gusta.

Dónde: calle Valverde, 29

Horario: X-S de 18:00h a 24:00h

Teléfono: 915 21 87 53

Más información: web | nuestra experiencia

Beerhouse Madrid

Alín llegó de Rumanía hace 8 años posiblemente sin saber lo que significaba el término ‘craft’. Pero, después de mucho trabajo y una inversión importante dejó todo para crear lo que desde hace unos años es Beerhouse (Cardenal Cisneros, 16). A día de hoy, en plena calle cervecera de Madrid, defiende con una gran cultura cervecera más de 8 grifos y más de 100 referencias en botellas y latas de cervezas artesanas y de importación. En la carta de comida encontrarás nachos, perritos, hamburguesas y algunas tostas. Cada semana tienen novedades cerveceras por lo que las numerosas pizarras que anuncian sus birras se quedan obsoletas prácticamente al ser escritas. Lo mejor para ir a Beerhouse es dejarte guiar por Alín, que seguro que encontrará la cerveza perfecta que necesita tu paladar.

mejores cervecerías

Beerhouse Madrid

Dónde: Cardenal Cisneros, 16

Horario: de M-J de 18:00h a 24:00h | V-D de 18:00h a 1:00h.

Teléfono: 648 86 99 07

Más información: página web | Facebook

Fogg Bar

La cerveza de barril es la protagonista en los tres bares que tienen Fogg Bar en Madrid (Birras & Cheese en Moratines, 5; Birras & Burguer en Juan de Urbieta, 12; y su otro local en Velilla de San Antonio en Mejorada, 2). En el primero encontrarás una gran variedad de quesos españoles para maridar con las cervezas mientras que en el segundo la hamburguesa es la protagonista. Pero como aquí estamos hablando de cerveza, lo principal a destacar es que en Fogg Bar tienen hasta 10 grifos rotativos de cerveza artesana española. Buscan siempre sorprender al cliente con novedades y asegurándose que la cerveza esté siempre fresca.

Las mejores cervecerías en Madrid - Un buen día en Madrid

Fogg Bar

Dónde: calle Moratines, 5 | calle Juan de Urbieta, 12 | calle Velilla de San Antonio en Mejorada, 2

Horario: L-J de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:00h | V-S de 13:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h

Teléfono: 912836026

Más información: página web | Twitter | Instagram

Dublín 98

Aquel que presuma de ser un aficionado a la cerveza tiene una visita obligada en Alcorcón. No se podría hablar de Dublín 98 sin hablar de Miguel, que lleva 20 años trayendo a Alcorcón la mejor cerveza artesana y de importación en barril. El local es pequeño, sobrecargado de un sin fin de artículos de decoración que, como se puede leer en un cartel, tienen siempre una historia detrás. Entrar a Dublín 98 es sumergirse en un Irish Pub 100% real, con poca luz y música celta. Si no te gusta la cerveza, cambia de local, Miguel no ofrece otra cosa que no sea birra (salvo algún whisky que otro). Tampoco pierdas el tiempo en buscar horarios, se comenta que Miguel abre cuando quiere, siempre con una sonrisa y dispuesto a mimar a sus clientes, eso sí. Podemos dar fe de que cuando lo hace tiene ya gente en la puerta ansiando probar sus cervezas.

Dublin 98

Dublin 98

Dónde: calle Jabonería, 59 (Alcorcón)

Horario: M-D de 20:00h a 2:30h

Más información: facebook

Los Grifos

En los Grifos vas a descubrir la cerveza artesana de una manera diferente. Te dan una tarjeta que recargas con dinero y con esa tarjeta puedes acercarte a cualquier de los grifos que tienen distribuidos por el bar e ir probando distintas cervezas artesanas. Te cobran por centilitro así que solo vas a beber y pagar lo que tu realmente quieras. Desde luego, es una forma original de probar cerveza de calidad, ¿verdad?

Las mejores cervecerías en Madrid - Un buen día en Madrid

Los Grifos

Dónde: Calle Manuela Malasaña, 33

Horario: M-S de 12:00h a 1:00h | D de 18:00h a 24:00h

Teléfono: 910 52 26 31

Más información: página Web | Facebook | Instagram

Esperamos que os haya gustado nuestra recopilación de las mejores cervecerías de Madrid. Nos quedan muchas por visitar e iremos actualizando esta lista. Si conocéis una que tenga que estar sí o sí en este especial, escribidnos!

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Los 10 mejores bares de Ponzano

Bares para tapear, copas y fiesta

Lugares como El Centro, La Latina o Malasaña han perdido cierto atractivo desde que ha entrado en juego (o, mejor dicho, se ha revalorizado) la calle de Ponzano. Sí, una sola calle situada en el distrito de Chamberí, ha sido capaz de robar asiduos de un plumazo, a las zonas que creíamos que seguían siendo “lo más de lo más” de Madrid.

Ponzano tiene hashtag propio, #ponzaning y hasta nombre con el que llamar a los habituales, “ponzaners”. Además, hay quién se atreve a decir que es la calle más gastro-cool de la ciudadgastro-cool, gastrostreet, la milla gastro, toda apelación que lleve un “gastro” en su composición es digna para esta nueva zona de moda.

Pero, ojo que aquí no solo se llena el buche con delicias y delicatessen. Ponzano también es conocida por atesorar buenos brebajes para contentarse un poco (o bastante) después del trabajo, un sábado noche o cuando se tercie.

¿Tú también quieres ser un auténtico “ponzaner”? En UBDEM traemos una selección de los mejores bares de Ponzano, ordenados por categorías para que te sea más fácil decidir a cuál irás primero.

Ponzano de copas

1. PAPAYA

COPA PAPAYA PONZANO

Copas deliciosas en Papaya

¡Nos hemos enamorado de este sitio! Lleva poco tiempo abierto en la calle, pero ha pegado muy fuerte. El lugar perfecto para hacer afterwork, tomar una copa reposada después de comer o empezar una noche de fiesta.

¿Cuál es el secreto? Decoración y producto:

Un sitio pequeño (para máximo cincuenta personas), diáfano, con luces cálidas, alegre y tropical, con unos acabados de madera perfectos junto a un ladrillo visto. Además, tiene un neón con la frase «Eres mi fruta favorita» perfecta para hacer un poco de postureo. No tiene mesas en el centro, solo cuenta con barra en ambos lados del local, por lo que te encontrarás siempre un ambiente muy sano con la gente mezclada y hablando con todo el mundo.

Por fin un producto de calidad, cuidado y original en la calle Ponzano. En PAPAYA no te puedes pedir ninguna copa de marcas comerciales (Brugal, Seagrams, etc)), allí se trabajan el alcohol macerado; alcohol 100% hecho en Madrid, sin azúcar añadido y con unos sabores súper originales. Nosotros hemos probado casi toda su carta y es un espectáculo… Ginebra seca con flor de mini pensamiento y pomelo deshidratado, o una ginebra dulce con flor de hibiscus y fresa, pasando por un ron caribeño con piel de naranja y limón deshidratado, e incluso un whisky premium on the rocks.

¡Perfecto para celebrar cumpleaños y fiestas de empresa!

Qué: PAPAYA

Dónde: Calle de Ponzano, 32

Más información: página webInstagram

2. La Lianta

La lianta Ponzano

La Lianta

La Lianta es de estos bares en lo que lo primero que haces al llegar es levantar la mano para pedir una tapa de tortilla de patatas, pero en los que acabas por beberte hasta el agua de los floreros. Su pared de ladrillo y su barra de mármol son suficientes para darle al espacio el ambiente perfecto para que “rulen” las rondas, primero de vermut, luego de cerveza y más tarde de cócteles y copas.

Además, este sitio abre todo el día, lo que lo hace perfecto para momentos de afterwork o mediodías de postureo con alcohol en mano. De hecho, si te suena de algo este bar probablemente será por estar a tope al salir del trabajo.

Qué: La Lianta

Dónde: Calle de Ponzano, 10

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3. Bienmesabe

Taberna bienmesabe

Bienmesabe

Solo de escuchar su nombre se nos hace la boca agua por acordarnos de esa tapa de “pescaito frito” tan tierna y deliciosa que se deshace en la boca. La Taberna Bienmesabe no podía representar otro lugar que no fuese Andalucía. Ese estilo del sur se ve reflejado claramente en todos sus aperitivos y raciones. Pero, por lo que verdaderamente destaca este lugar es por ser el punto de encuentro perfecto para risas con amigos entre copa y copa.

Tienen varios locales por todo Madrid, pero siendo sinceros si lo que quieres es salir de copas, el de Ponzano es el más adecuado. Incluso, tiene una pequeña terracita para tus salidas de media tarde.

Qué: Taberna Bienmesabe

Dónde: Calle Santa Engracia, 72

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Ponzano de cervezas

4. La Factoría de Ponzano 

la factoría de Ponzano

La Factoría de Ponzano

La fábrica de los buenos momentos, es así como acostumbran a llamar a La Factoría de Ponzano, y no es para menos, ya que las posibilidades de pasarlo en grande son muchas. Este lugar es perfecto para ver el fútbol en compañía de una buena Estrella Galicia bien fresquita, para devorar una hamburguesa de vaca gallega al punto, o para tapear un viernes después del trabajo.

Eso sí, si vas un domingo, no puedes dejar de probar su pulpo a la parrilla con ajada de pimentón, marida perfecto con tus cañas y le dará el toque final perfecto a tu semana. Todo esto bajo un ambiente decorado con un estilo industrial muy en sintonía con sus propuestas.

Qué: La Factoría de Ponzano

Dónde: Calle de Ponzano, 42

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5. El Doble

cervecería el Doble

El Doble

Tomarte unas cervezas entre los clásicos azulejos de Talavera, no es que sea el plan más moderno del mundo. Pero, podemos asegurarte que este contexto, dentro de El Doble es una apuesta segura. La mezcla perfecta aquí es, un doble de cerveza (como no podía ser de otra manera) y una, o varias tapas, de las conservas que están expuestas en la misma barra. Aunque, si con la priva te ponen unas patatas fritas a la inglesa o unas gambas cocidas, tampoco le vas a decir que no.

Nosotros situaríamos esta clásica taberna en el punto previo a tomarte un gin-tonic o un ron-cola, porque con unas cañas tan bien tiradas como las que sirven aquí, le darás el empuje perfecto a tu cuerpo.

Qué: Taberna El Doble

Dónde: Calle de José Abascal, 16

Ponzano para tapear y lo que surja

6. El Fide

Fide en Ponzano

El Fide

Castizo, tradicional y auténtico, así definiríamos El Fide. Su fama reside en dos puntos principales. Por un lado, sus tapas de marisco con las que ensuciarse las manos está más que justificado, y por otro, su forma de tirar las cañas. Ellos dicen que lo hacen a lo madrileño, pero ojalá que en el mundo entero se tiraran así, ¡no hay color!

A simple vista, puede parecerte un bar común de los de toda la vida, pero espera a probar su ensaladilla o sus tapas de gambas o boquerones. Estarás allí clavado día sí y día también y te servirá de enlace perfecto para coger fuerzas y darlo todo según vaya avanzando el día.

Qué: Fide

Dónde: Calle de Ponzano, 8

Más información: Facebook

7. La Mamona

bares la Mamona

La Mamona

Picotear en la barra central, sentarse a mesa puesta para cenar, tomar unas copas en plan relax o hartarse a cervezas, son algunas de las cosas que puedes hacer en La Mamona, una maxi cervecería del grupo La La La. Lo suyo es que comenzaras aquí compartiendo, por ejemplo, unos chanquetes con huevo, unas zamburiñas, o unos clásicos huevos rotos y ya, si se tercia (que es lo más probable) pasar a palabras mayores con un combinado. Bueno, uno o los que surjan.

Nos encanta sobre todo de este lugar su abundante decoración tropical que te hace olvidar que estás entre cuatro paredes. ¡Ah! Por cierto, se nos olvidaba. Tienes otra Mamona en Aravaca, por si te interesa.

Qué: La Mamona de Chamberí

Dónde: Calle de Ponzano, 7

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Ponzano para comer

8. Sala de Despiece

sala de despiece

Sala de Despiece

Carnívoros y carnívoras, ¿os hace una visita a la carnicería? El que haya estado ya alguna vez en Sala de Despiece sabe de lo que hablamos, ¿verdad? Al entrar en este lugar tu mente no sabe ni dónde se encuentra. Entre la decoración de carnicería de barrio y la música techno que suena de fondo, resulta muy desconcertante, pero créenos cuando te decimos que al pedir el primer plato y entrar las primeras cervezas, la cosa cambia.

Nosotros lo consideramos uno de los lugares más originales que hay para comer o cenar por la zona. Te recomendamos todo de su carta, pero en especial nos gustaría que probaras el “rolex”, un plato con panceta, foie, gel de vino y trufa.

Qué: Sala de Despiece

Dónde: Calle de Ponzano, 11

Más información: página web | Facebook | Instagram

9. Maracca

bar maracca

Maracca

Restaurante, bar de copas, afterwork, terraza… Maracca lo tiene todo pero lo importante es que lo tiene todo con calidad. Si vas entre diario o trabajas por la zona te compensará pedir uno de sus menús del día, que refleja con total acierto la unión de los sabores del mundo con el estilo canalla del local.

¿Vas en fin de semana? No importa, cualquiera de las tapas y platos de su carta te sorprenderán por ese toque de vanguardia tan característico que presentan. Y para la digestión, sin duda la mejor opción aquí es pasar de inmediato a las copas en su zona de abajo en compañía de la buena música.

Qué: Maracca

Dónde: Calle de Sta Engracia, 112

Más información: página web | Facebook | Instagram

Ponzano discoteca

10. Marabú

Marabú

Marabú

Terminamos nuestra lista con Marabú, un local con pista de baile para marcarte las últimas “coreos” del día. Pero, mover el cuerpo no es lo único que se estila aquí, puedes tapear, puedes tomar cervezas, copas, vinos… lo que quieras. Ya nos tiene acostumbrados el grupo La Máquina a ofrecernos varias propuestas en un mismo lugar.

Lo que más nos gusta es que de vez en cuando te topas con algún concierto en su sala clandestina decorada con aires cabareteros. Ojo, que las plumas del lugar realmente son debido al nombre del local (Marabú: ave exótica de bello plumaje) y no por pretender ser un cabaret. Además, en esta sala puedes sentarte a cenar tranquilamente. La velada promete, ¿verdad?

Qué: Marabú

Dónde: Calle de Ponzano, 37

Más información: página web | Instagram | Facebook

No olvides que para ser un auténtico “ponzaner”, debes posturear y subir fotos al Instagram con el hashtag oficial de esta nueva zona de fiesta. ¿Qué te parece si te haces las fotos en alguno de los lugares de esta lista?

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